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Secagem, análise fitoquímica e potencial fungicida da nanoemulsão óleo em água (O/A) incorporada com Ocimum citriodurum L.

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5902/2179460X63915

Palavras-chave:

Antimicrobiano, Fungicida, Inibição

Resumo

Este estudo teve por objetivo fazer a análise do perfil fitoquímico e secagem com predição das folhas de Ocimumcitriodurum L, quantificar os fenólicos e flavonóides totais e determinar o potencial de forma inédita a atividade fungicida da nanoemulsão óleo-em-água incorporada com óleo essencial e extrato hidroalcoólico da folha de O. citriodurum L.As folhas foram cuidadosamente selecionadas na zona rural de São Luís, Maranhão, Brasil, sendo posteriormente trituradas e armazenadas. O óleo essencial foi obtido por hidrodestilação (100 °C/3h). Para obtenção do extrato hidroalcoólico, utilizou-se a maceração em solvente extrator etanol P.A 70%(v/v). Para determinar a atividade antifúngica, fez-se o uso da técnica preconizada pelo Clinical Laboratory Standard Internacional através da técnica de Diluição em Caldo e Semeadura e Ágar para determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Fungicida Mínima (CFM), respectivamente, frente a cepas de Aspergillus níger (ATCC 6275), Colletotrichum gloeosporioides (ATCC 96723), Penicillium chrysogenum (ATCC 10106). Os resultados obtidos para ação fungicida atestaram uma CIM uma inibição forte para ação dos óleos essenciais e extratos hidroalcóolicos com uma concentração de 250 µg mL-1frente A.níger, C. gloeosporioides e P.chrysogenum. Foram observadas CFM’s de 300, 250 e 500 mL-1frente A. niger, C. gloeosporioides e P. chrysogenum, respectivamente. Com os resultados obtidos afirma-se que se obteve uma nanoemulsão estável tanto para (EX) e (OE) e que apresentam compostos ativos nas quais favorecem uma excelente atividade antifúngica.

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Biografia do Autor

Cassiano Vasques Frota Guterres, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Graduação em Química;Laboratório de Pesquisa e Aplicação Óleos Essenciais(LOEPAV/UFMA); Universidade Federal Do Maranhão/UFMA

Thayane Lopes De Sousa, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Graduação em Química Industrial(UFMA);Laboratório de Pesquisa e Aplicação Óleos Essenciais(LOEPAV/UFMA) ;Universidade Federal Do Maranhão/UFMA

João Pedro Mesquita Oliveira, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Graduação em Química Industrial(UFMA);Laboratório de Pesquisa e Aplicação Óleos Essenciais(LOEPAV/UFMA) ;Universidade Federal Do Maranhão/UFMA. Pesquisador Química de Produtos Naturais

Larissa Gabrielle Pinheiro Ferreira, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Graduanda em Ciências Biológicas, pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA), onde desenvolve um trabalho com a temática "Determinação de Metais Pesados na Bacia Hidrográfica do Bacanga" no Laboratório de Ictiologia e Recursos Pesqueiros (LABIRPesq). Na mesma universidade participa dos grupos de pesquisas: Planejamento Ambiental Costeiros (NEPAC) e o de Recursos Pesqueiros. Laboratório de Pesquisa e Aplicação Óleos Essenciais(LOEPAV/UFMA)

Éverton Holanda Sales, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Graduação em Engenharia Química(UFMA);Laboratório de Pesquisa e Aplicação Óleos Essenciais(LOEPAV/UFMA); Universidade Federal Do Maranhão/UFMA

Victor Elias Mouchrek Filho, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Possui Graduação em Química Industrial pela Universidade Federal do Maranhão (1994), em Ciências Biológicas pela Universidade Cruzeiro do Sul (2017) e em Engenharia Ambiental pela Universidade Cruzeiro do Sul (2021), graduando em Gestão Ambiental pela Universidade Cruzeiro do Sul (2022). Especialização em Magistério Superior pela Universidade Federal do Maranhão (2003), Especialização em Engenharia de Bioprocessos pela AVM Faculdade Integrada (2015), Especialização em Engenharia Genética pela AVM Faculdade Integrada (2016), Especialização em Engenharia de Alimentos pela Faculdade Unyleya (2016), Especialização em Bioquímica pela Faculdade Integrada de Tecnologia - FITEC (2021). Mestrado em Química pela Universidade de São Paulo (1997) e Doutorado em Química pela Universidade de São Paulo (2000). Atualmente é Professor Titular do Departamento de Tecnologia Química da UFMA das disciplinas de Bioquímica e Processos Industriais Bioquímicos, Professor e Orientador Permanente do Programa de Pós-Graduação em Saúde e Ambiente (Mestrado Interdisciplinar - Ciências Biológicas), Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente (PRODEMA - Ciências Ambientais), Co-orientador credenciado no Programa de Pós-Graduação em Biodiversidade e Biotecnologia da Rede BIONORTE (Doutorado). Sub-Coordenador do Programa de Controle de Qualidade de Alimentos e Águas - PCQA da Universidade Federal do Maranhão, Consultor Técnico do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimento - CEPPA da Universidade Federal do Paraná, Assessor Científico do MACKPESQUISA do Instituto Presbiteriano Mackenzie e consultor ad hoc da Universidade Estadual do Maranhão e da Universidade Federal do Maranhão. Membro efetivo da Academia Maranhense de Ciências. 

Gustavo Oliveira Everton, Universidade Federal Do Maranhão, São Luís, MA, Brasil

Doutorando em Química pela Universidade Federal do Maranhão. Mestrado em Saúde e Ambiente: Biotecnologia aplicada à saúde pela UFMA. Graduando em Engenharia Química pela UFMA. Pesquisador em Laboratório de Pesquisa e Aplicação de Óleos Essenciais, Universidade Federal do Maranhão (2015-2021). Possui Graduação em Química Industrial pela UFMA. 

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Publicado

2022-07-13

Versões

Como Citar

Guterres, C. V. F., Sousa, T. L. D., Oliveira, J. P. M., Ferreira, L. G. P., Sales, Éverton H., Filho, V. E. M., & Everton, G. O. (2022). Secagem, análise fitoquímica e potencial fungicida da nanoemulsão óleo em água (O/A) incorporada com Ocimum citriodurum L. Ciência E Natura, 44, e10. https://doi.org/10.5902/2179460X63915

Edição

v. 44 (2022): Publicação Contínua

Seção

Química

Licença

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