Perfil químico e potencial terapêutico do óleo essencial e nanoemulsões de Citrus x sp (Limão Tanja)
DOI:
https://doi.org/10.5902/2179460X73722Palavras-chave:
Nanoemulsões, Atividade, Óleo essencialResumo
Este estudo teve por objetivo avaliar o perfil químico e potencial terapêutico do óleo essencial e nanoemulsões de Citrus x sp (Limão Tanja). Para extração do óleo essencial foi aplicada a técnica de hidrodestilação. Para análise dos constituintes químicos foi utilizada a Cromatografia Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (CG/EM). O conteúdo fenólico (CFT) analisado pelo ensaio de Folin-Ciocalteau e flavonoides (CFLT) por complexação com alumínio. As nanoemulsões foram formuladas por método de inversão de fases. A atividade antioxidante foi avaliada através do ensaio de radicais de hidroxila e a anti-inflamatória por desnaturação proteica e antiartrítica por ensaio de inibição de ciclooxigenase em soro de albumina bovina. Por meio da CG/EM identificou-se o limoneno como componente majoritário (70,25%). A determinação de CFT e CFLT quantificou 227,645 mg EAT g-1 e 86,57 mg EQ g-1. Para a capacidade antioxidante as nanoemulsões apresentam valores de CE50 de 9,10-11,28 mg L-1. Na atividade anti-inflamatória as sinergias quantificaram 4,63-11,03 mg L-1. Para a atividade antiartrítica, nota-se que dentre as nove sinergias formuladas, algumas manifestaram excelente atividade antiartrítica, com valores para CE50 de 1,9-1,98 mg L-1. Pode-se afirmar que as formulações produzidas a partir de Citrus x sp apresentaram resultados satisfatórios, evidenciando a eficácia das propriedades que estes apresentam.
Downloads
Referências
Adams, R. P. Identification of essential oil components by gas chromatography/mass spectrometry. 5.ed. TX (USA): Texensis Publishing, 2017.
Amorim, J. L. et al. (2016). Anti-inflammatory properties and chemical characterization of the essential oils of four citrus species. PloS one, 11(4), e0153643. https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0153643. doi: 10.1371/journal.pone.0153643. DOI: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0153643
Anagnostopoulou, M. A. et al. (2006). Radical scavenging activity of various extracts and fractions of sweet orange peel (Citrus sinensis). Food chemistry, 94(1), 19-25. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2004.09.047
Anvisa. Agencia nacional de vigilância sanitária. Farmacopeia Brasileira, v.1. 5. ed. Brasília, 2010.
ARAÚJO, J. S. F. D. (2019). Micropartículas de óleo essencial de laranja doce (Citrus aurantium var. dulcis) em matriz de gelatina e maltodextrina. [Dissertação de Mestrado em Sistemas Agroindustriais, Universidade Federal de Campina Grande]. Repositório Institucional da UFCG.
http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/6336
Arias, B. A., & Ramón-Laca, L. (2005). Pharmacological properties of citrus and their ancient and medieval uses in the Mediterranean region. Journal of Ethnopharmacology, 97(1), 89-95. doi: 10.1016/j.jep.2004.10.019. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2004.10.019
Assunção, G. V. D. (2013). CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE LARVICIDA FRENTE AO Aedes aegypt do ÓLEO ESSENCIAL DA ESPÉCIE Citrus sinensis L. Osbeck (LARANJA DOCE). [Dissertação de Mestrado em Química, Universidade Federal do Maranhão]. Repositório da UFMA.
https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/954
Barbosa, K. R. et al. (2017). Análise econômica de indústria de extração de óleos essenciais a partir de frutas cítricas. Revista Técnico-Científica, 7(9), 1-11. https://revistatecie.crea-pr.org.br/index.php/revista/article/view/151.
Bitencourt, T. C. et al. (2020, November). Óleo Essencial De Limão Siciliano (Citrus Limon) E Limão Tahiti (Citrus Latifolia): Quantificação De Limoneno E Avaliação Em Células Tumorais Humanas. In 5º SALÃO DE PESQUISA, EXTENSÃO E ENSINO DO IFRS.
Bizzo, H. R., Hovell, A. M. C., & Rezende, C. M. (2009). Óleos essenciais no Brasil: aspectos gerais, desenvolvimento e perspectivas. Química nova, 32(3), 588-594. https://www.scielo.br/j/qn/a/QwJBsdNzGmZSq4jKmhwVDnJ/?lang=pt. doi: 10.1590/S0100-40422009000300005. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-40422009000300005
Borges, G. B. V. et al. (2021). Extração, caracterização e avaliação microbiológica de óleos essenciais de rejeitos de frutas cítricas comerciais. Research, Society and Development, 10(7), e1110716126-e1110716126. doi: 10.33448/rsd-v10i7.16126. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16126
Campelo, L. M. L. et al. (2013). Constituintes químicos e estudos toxicológicos do óleo essencial extraído das folhas de Citrus limon Burn (Rutaceae). Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 15(4), 708-716. doi: 10.1590/S1516-05722013000500011. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-05722013000500011
Campos, M. G. et al. (2003). Age-induced diminution of free radical scavenging capacity in bee pollens and the contribution of constituent flavonoids. Journal of agricultural and food chemistry, 51(3), 742-745. doi: 10.1021/jf0206466. DOI: https://doi.org/10.1021/jf0206466
Cocco, D. R. et al. (2020). Uso de métodos computacionais para análise farmacológica e toxicológica do velutin. Journal of Medicine and Health Promotion, 5(2), 88-89.
Contrucci, B. A. et al. (2019). Efeito de óleos essenciais sobre bactérias gram-negativas isoladas de alimentos. Ensaios e Ciência C Biológicas Agrárias e da Saúde, 23(3), 180-184. doi: 10.17921/1415-6938.2019v23n3p180-184. DOI: https://doi.org/10.17921/1415-6938.2019v23n3p180-184
Cunha, A. L. et al. (2016). Os metabólitos secundários e sua importância para o organismo. Diversitas Journal, 1(2), 175-181. doi: 10.17648/diversitas-journal-v1i2.332. DOI: https://doi.org/10.17648/diversitas-journal-v1i2.332
de Souza, M. A. D. S. et al. (2022). FLAVONOIDES COMO ANTI-ÍNFLAMATÓRIOS NATURAIS EM INFLAMAÇÕES AGUDA NOS PACIENTES
COM ARTRITE REUMATOIDE. Scientia Generalis, 3(1), 173-183. https://scientiageneralis.com.br/index.php/SG/article/view/395/316.
Dosoky, N. S., & Setzer, W. N. (2018). Biological activities and safety of Citrus spp. essential oils. International journal of molecular sciences, 19(7), 1966. https://www.mdpi.com/1422-0067/19/7/1966. doi: 10.3390/ijms19071966. DOI: https://doi.org/10.3390/ijms19071966
Dos Santos, D. L. et al. (2016). ESTUDO DA ANATOMIA FOLIAR E CAULINAR E ANÁLISE DOS CONSTITUINTES QUÍMICOS DOS ÓLEOS ESSENCIAIS DAS FOLHAS E CASCAS DOS FRUTOS DE Citrus medica L. Revista Eletrônica de Farmácia, 13(4), 229-247. https://revistas.ufg.br/REF/article/view/41621. doi: 10.5216/ref.v13i4.41621. DOI: https://doi.org/10.5216/ref.v13i4.41621
Farmacopeia Brasileira. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. 2. ed. Brasília (Brasil): Anvisa, 2010.
Felizardo, M. G. A. C. et al. (2021). Chemical profile, stability and fungicide activity of oil-in-water nanoemulsion (O/A) incorporated with Ba-har essential oil. Ciência e Natura, 43(1), e57-e57. doi: 10.5902/2179460X63881. DOI: https://doi.org/10.5902/2179460X63881
Ferreira, P. S. (2014). Atividade anti-inflamatória e antioxidante de flavonoides cítricos em camundongos submetidos a dieta indutora do estado pró-inflamatório. [Dissertação de Mestrado em Ciências Farmacêuticas, Universidade Estadual Paulista]. Repositório Institucional da UNESP. http://hdl.handle.net/11449/113840
Ghasemi, K. et al. (2009). Antioxidant activity, phenol and flavonoid contents of 13 citrus species peels and tissues. Pak J Pharm Sci, 22(3), 277-281.
Haeffner, R. et al. (2012). Plantas medicinais utilizadas para o alívio da dor pelos agricultores ecológicos do Sul do Brasil. Revista DOI: https://doi.org/10.5216/ree.v14i3.14910
Eletrônica de Enfermagem, 14(3), 596-602. https://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/939447.
Hasan, U. H., Uttra, A. M., & Rasool, S. (2015). Evaluation of in vitro and in vivo anti-arthritic potential of Berberis calliobotrys. ||| Bangladesh Journal of Pharmacology|||, 10(4), 807-819. doi: 10.3329/bjp.v10i4.23779. DOI: https://doi.org/10.3329/bjp.v10i4.23779
Johnson, J. B. et al. (2022). Volatile compounds, phenolic acid profiles and phytochemical content of five Australian finger lime (Citrus australasica) cultivars. Lwt, 154(2022), 112640. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S002364382101793X. doi: 10.1016/j.lwt.2021.112640. DOI: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.112640
Jonville, M. C. et al. (2011). Antiplasmodial, anti-inflammatory and cytotoxic activities of various plant extracts from the Mascarene Archipelago. Journal of ethnopharmacology, 136(3), 525-531. doi: 10.1016/j.jep.2010.06.013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.jep.2010.06.013
Júnior, U., & Mucindo, M. (2014). Determinação de Compostos Fenólicos nas cascas de Citrus sinensis e Mangiferina indica. [Dissertação em Química, Universidade Eduardo Mondlane]. Repositório Institucional da UEM.
http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/517
Kubitschek-KM, A. R. J., & Zero, J. M. (2014). Development of jojoba oil (Simmondsia chinensis (Link) CK Schneid.) based nanoemulsions. Lat. Am. J. Pharm, 33(3), 459-63. https://www2.unifap.br/quimica/files/2020/02/Development-of-Jojoba-Oil-immondsia-chinensis-Link-C.K.-Schneid.-Based.pdf.
Kummer, R. et al. (2013). Evaluation of anti-inflammatory activity of Citrus latifolia Tanaka essential oil and limonene in experimental mouse models. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2013(1), 1-8. doi: 10.1155/2013/859083. DOI: https://doi.org/10.1155/2013/859083
Leite, M. P. et al. (2008). Behavioral effects of essential oil of Citrus aurantium L. inhalation in rats. Revista Brasileira de Farmacognosia, 18(suppl), 661-666. doi: 10.1590/S0102-695X2008000500003. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-695X2008000500003
Lima, T. C. P. et al. (2020). DESENVOLVIMENTO DE NANOGEL DE Copaifera reticulata SOBRE A LESÃO MUSCULAR EM RATOS USANDO FONOFORESE. Saúde e Pesquisa, 13(1), 181-192. doi: 10.17765/2176-9206.2020v13n1p181-192. DOI: https://doi.org/10.17765/2176-9206.2020v13n1p181-192
Luzia, D. M. M., & Jorge, N. (2010). Potencial antioxidante de extratos de sementes de limão (Citrus limon). Food Science and Technology, 30(2), 489-493. https://www.scielo.br/j/cta/a/tSRVbsY53qQ5sCSYYTCSbWK/. doi: 10.1590/S0101-20612010000200029. DOI: https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000200029
Maleck, M. et al. (2021). Óleos essenciais–um breve relato. Revista Eletrônica TECCEN, 14(2), 43-49. doi: 10.21727/teccen.v14i2.2970. DOI: https://doi.org/10.21727/teccen.v14i2.2970
Marcucci, M. C. et al. (2021). Metodologias acessíveis para a quantificação de flavonoides e fenóis totais em própolis. Revista Virtual Química, 13(1), 1-13. doi: 10.21577/1984-6835.20200131. DOI: https://doi.org/10.21577/1984-6835.20200131
Martins, A. P. et al. (2011). Requisitos de qualidade em óleos essenciais: a importância das monografias da Farmacopeia Europeia e das normas ISO. Revista de Fitoterapia, 11(2), 35-50.
Melo, E. D. A. et al. (2008). Capacidade antioxidante de frutas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 44(2), 193-201. doi: 10.1590/S1516-93322008000200005. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-93322008000200005
Moraes, T. D. M. (2012). Avaliação do óleo essencial de Citrus aurantium e do seu constituinte majoritário, limoneno, como adjuvantes no tratamento da artrite reumatóide em ratos com úlceras gástricas. [Tese de Doutorado em Ciências Biológicas, Universidade Estadual Paulista]. Repositório Institucional da UNESP. http://hdl.handle.net/11449/102443
Morais, J. F. et al. (2014). Bioprospecção de microrganismos produtores de compostos bioativos com atividade antitumoral. Uningá Review, 17(1), 27-34. https://revista.uninga.br/uningareviews/article/view/1486/1100.
Neves, A. M. et al. (2022). Prospecção química, atividade antioxidante, anticolinesterásica e antifúngica de extratos etanólicos de espécies de Senna Mill.(Fabaceae). Hoehnea, 49(4), e1112020. doi: 10.1590/2236-8906-111/2020. DOI: https://doi.org/10.1590/2236-8906-111/2020
Ojito Ramos, K. et al. (2012). Actividad antioxidante in vitro y toxicidad de extractos hidroalcohólicos de hojas de Citrus spp.(Rutaceae). Revista cubana de plantas medicinales, 17(4), 368-379. http://scielo.sld.cu/scielo.php?pid=S102847962012000400008&script=sci_arttext&tlng=pt.
Oliveira, A. (2020). CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA E ATIVIDADES BIOLÓGICAS DO ÓLEO ESSENCIAL DA CASCA DA FRUTA CITRUS RETICULATA. [Dissertação de Mestrado em Agroquímica, Instituto Federal Goiano]. Repositório Institucional da IFG.
https://repositorio.ifgoiano.edu.br/handle/prefix/1534
Oliveira, M. B. (2012). Extração, caracterização e avaliação da atividade larvicida do óleo essencial do Citrus Limon Linneo (limão) frente ao mosquito Aedes aegypti. [Dissertação de Mestrado em Química, Universidade Federal do Maranhão]. Repositório Institucional da UFMA. http://tedebc.ufma.br:8080/jspui/handle/tede/962
Padmanabhan, P., & Jangle, S. N. (2012). Evaluation of in-vitro anti-inflammatory activity of herbal preparation, a combination of four medicinal plants. International journal of basic and applied medical sciences, 2(1), 109-116.
Patrocínio, M. L. V. et al. (2020). Efeitos do gênero citrus no sistema nervoso central: Uma revisão de literatura. Brazilian Journal of Development, 6(11), 91010-91023. doi: 10.34117/bjdv6n11-492. DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n11-492
Pereira, J. C. et al. (2021). Espécies medicinais do Brasil com potencial anti-inflamatório ou antioxidante: Uma revisão. Research, Society and Development, 10(7), e10310716196-e10310716196. doi: 10.33448/rsd-v10i7.16196. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i7.16196
Pereira, M. V. (2016). Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais de limão tahiti (Citrus latifolia), limão siciliano (Citrus limon), anis estrelado (Illicium verum) e alecrim (Rosmarinus officinalis). [Dissertação de Graduação do Curso Superior de Tecnologia em Processos Químicos, Universidade Tecnológica Federal do Paraná]. Repositório Institucional da UTFPR.
http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/15881
Pereira, P. H. M. et al. (2018). Resíduos citrícolas: uma breve revisão. Revista Jovens Pesquisadores, 8(2), p. 11-19. 10.17058/rjp.v8i2.12589. DOI: https://doi.org/10.17058/rjp.v8i2.12589
Pereira, R. V. (2015). Influência dos flavonoides cítricos na inflamação e controle da obesidade. [Dissertação de Graduação em Farmácia/Bioquímica, Universidade Estadual Paulista]. Repositório Institucional da UNESP.
http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/124284
Pombo, J. C. P. et al. (2018). Efeito antimicrobiano e sinergístico de óleos essenciais sobre bactérias contaminantes de alimentos. DOI: https://doi.org/10.20396/san.v25i2.8651785
Segurança Alimentar e Nutricional, 25(2), 108-117. https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8651785.
Ponceano, M. S. B. (2020). Fitoquímica no tratamento da artrite reumatoide. [Dissertação de Mestrado em Ciências Farmacêuticas, Universidade do Algarve]. Repositório Institucional da AULG. http://hdl.handle.net/10400.1/15176
Queiroz, A. T. (2021). Caracterização química e potenciais biológicos do óleo essencial das cascas do fruto de Citrus x sp (Limão Tanja). [Dissertação de Graduação em Ciências Biológicas, Universidade Federal do Maranhão]. Repositório Institucional da UFMA.
https://repositorio.ufma.br/jspui/handle/123456789/518
Radünz, M. et al. (2018). Avaliação de parâmetros de qualidade de óleos exóticos. Revista da Jornada de Pós-Graduação e Pesquisa-Congrega Urcamp, 15(15), 791-800. http://revista.urcamp.edu.br/index.php/rcjpgp/article/view/2862.
Ramos da Silva, L. R. et al. (2021). Lamiaceae essential oils, phytochemical profile, antioxidant, and biological activities. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, 2021(1), 1-18. doi: 10.1155/2021/6748052. DOI: https://doi.org/10.1155/2021/6748052
Rodrigues, E. D. C. et al. (2014). Development of a larvicidal nanoemulsion with Copaiba (Copaifera duckei) oleoresin. Revista Brasileira de Farmacognosia, 24(6), 699-705. https://www.scielo.br/j/rbfar/a/vrgPG75YdKXM8BvkrNFtqqr/?format=html. doi: 10.1016/j.bjp.2014.10.013. DOI: https://doi.org/10.1016/j.bjp.2014.10.013
Rodrigues, P. H. C. C. et al. (2021). Albedo flour of Tahiti lime (Citrus latifolia Tanaka) as a strategy to control bone fragility in ovariectomized rats. Clinical Nutrition Open Science, 37(1), 12-24. doi: 10.1016/j.nutos.2021.03.003. DOI: https://doi.org/10.1016/j.nutos.2021.03.003
Romero, R. B., & Romero, A. L. (2014). Inibição de Ciclooxigenases 1 (COX-1) e 2 (COX-2) por Monoterpenos: um Estudo in Silico. Journal of health sciences, 16(4), 307-316. https://journalhealthscience.pgsskroton.com.br/article/view/373. doi: 10.17921/2447-8938.2014v16n4p%25p.
Rosani, L. (2011). Desenvolvimento e estudo da estabilidade de nanoemulsões do tipo óleo em água com óleos vegetais. [Dissertação de Mestrado em Química, Universidade Federal de São Carlos]. Repositório Institucional da UFSCAR.
https://repositorio.ufscar.br/handle/ufscar/6562
Santos, A. O. S. et al. (2016). Atividade antibacteriana e antioxidante de óleos essenciais cítricos com potencialidade para inclusão como aditivos em alimentos. Caderno de Ciências Agrárias, 8(3), 15-21.
Schneider, A. C. A. (2014). Avaliação da atividade antinociceptiva e antiartrítica de extrato bruto hidroalcoólico de Citrus reticulata (Ponkan) em camundongos. [Dissertação de Mestrado em Ciências e Saúde, Universidade do Sul de Santa Catarina]. Repositório Institucional da UNISUL. https://repositorio.animaeducacao.com.br/handle/ANIMA/3054
Simas, D. L. et al. (2015). Characterization of essential oils of citrus fruits. Citrus Research and Technology, 36(1),15-26. DOI: https://doi.org/10.5935/2236-3122.20150003
Smirnoff, N., & Cumbes, Q. J. (1989). Hydroxyl radical scavenging activity of compatible solutes. Phytochemistry, 28(4), 1057-1060. doi: 10.1016/0031-9422(89)80182-7. DOI: https://doi.org/10.1016/0031-9422(89)80182-7
SOUSA, D. A. D. (2019). Avaliação da atividade larvicida de óleos essenciais de espécies de citrus frente às larvas de Aedes aegypti. [Dissertação de Mestrado em Saúde e Ambiente, Universidade Federal do Maranhão]. Repositório Institucional da UFMA.
https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/2997
Souza Filho, A. P. S. (2006). Proposta metodológica para análise da ocorrência de sinergismo e efeitos potencializadores entre aleloquímicos. Planta Daninha, 24(3), 607-610. https://www.scielo.br/j/pd/a/hN5Yx6tPM4Jt4jqQzsQhLsD/?lang=pt. doi: 10.1590/S0100-83582006000300025. DOI: https://doi.org/10.1590/S0100-83582006000300025
Storck, C. R. et al. (2013). Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações. Ciência Rural, 43(3), 537-543. doi: 10.1590/S0103-84782013000300027. DOI: https://doi.org/10.1590/S0103-84782013000300027
Sugumar, S. et al. (2014). Nanoemulsion of eucalyptus oil and its larvicidal activity against Culex quinquefasciatus. Bulletin of entomological research, 104(3), 393-402. doi: 10.1017/S0007485313000710. DOI: https://doi.org/10.1017/S0007485313000710
Sundararajan, R., & Koduru, R. (2016). In vitro antioxidant activity on roots of Limnophila heterophylla. Free Radicals and Antioxidants, 6(2), 178-185. doi: 10.5530/fra.2016.2.8. DOI: https://doi.org/10.5530/fra.2016.2.8
Taghvaeefard, N., Ghani, A., & Hosseinifarahi, M. (2021). Comparative study of phytochemical profile and antioxidant activity of flavedo from two Iranian citron fruit (Citrus medica L.). Journal of Food Measurement and Characterization, 15(3), 2821-2830. https://link.springer.com/article/10.1007/s11694-021-00859-0. doi: 10.1007/s11694-021-00859-0. DOI: https://doi.org/10.1007/s11694-021-00859-0
Taiz, L. et al. Fisiologia e desenvolvimento vegetal. Senescência Vegeta Celular.6. ed. Rio Grande do Sul (Brasil): Artmed Editora, 2017.
Tao, N., Jia, L., & Zhou, H. (2014). Anti-fungal activity of Citrus reticulata Blanco essential oil against Penicillium italicum and Penicillium digitatum. Food chemistry, 153(1), 265-271. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.12.070. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.12.070
Teixeira, J. P. F. et al. (2017). Composição química de óleos essenciais de quinze genótipos de limão em duas épocas de colheita. Citrus Research & Technology, 34(2), 65-74. doi: 10.5935/2236-3122.20130008. DOI: https://doi.org/10.5935/2236-3122.20130008
Tenorio-Domínguez, M. (2016). Flavonoids extracted from orange peelings tangelo (Citrus reticulata x Citrus paradisi) and their application as a natural antioxidant in sacha inchi (Plukenetia volubilis) vegetable oil. Universidad Nacional de Trujillo, 7(4), 419-431. https://revistas.unitru.edu.pe/index.php/scientiaagrop/article/view/1265. doi: 10.17268/sci.agropecu.2016.04.07. DOI: https://doi.org/10.17268/sci.agropecu.2016.04.07
Uliana, C. (2017). Extração e caracterização do óleo da semente de guabiroba (Campomanesia xanthocarpa O. Berg) e avaliação da qualidade durante o armazenamento. [Dissertação em Engenharia de Alimentos, Universidade Federal da Fronteira do Sul]. Repositório Institucional da UFFS.https://rd.uffs.edu.br/handle/prefix/3018
Ullah, N. et al. (2014). Nephroprotective potentials of Citrus Aurantium: A prospective pharmacological study on experimental models. Pakistan Journal of Pharmaceutical Sciences, 27(3), 505-510.
Villaño, D. et al. (2007). Radical scavenging ability of polyphenolic compounds towards DPPH free radical. Talanta, 71(1), 230-235. doi: 10.1016/j.talanta.2006.03.050. DOI: https://doi.org/10.1016/j.talanta.2006.03.050
Waterhouse, A. L. (2002). Determination of total phenolics. Current protocols in food analytical chemistry, 6(1), I1-1. DOI: https://doi.org/10.1002/0471142913.faa0101s06
Xi, W. et al. (2017). Characterization of phenolic profile and antioxidant capacity of different fruit part from lemon (Citrus limon Burm.) cultivars. Journal of food science and technology, 54(5), 1108-1118. doi: 10.1007/s13197-017-2544-5. DOI: https://doi.org/10.1007/s13197-017-2544-5
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2024 Ciência e Natura
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
Para acessar a DECLARAÇÃO DE ORIGINALIDADE E EXCLUSIVIDADE E CESSÃO DE DIREITOS AUTORAIS clique aqui.
Diretrizes Éticas para Publicação de Revistas
A revista Ciência e Natura está empenhada em garantir a ética na publicação e na qualidade dos artigos.
A conformidade com padrões de comportamento ético é, portanto, esperada de todas as partes envolvidas: Autores, Editores e Revisores.
Em particular,
Autores: Os Autores devem apresentar uma discussão objetiva sobre a importância do trabalho de pesquisa, bem como detalhes e referências suficientes para permitir que outros reproduzam as experiências. Declarações fraudulentas ou intencionalmente incorretas constituem comportamento antiético e são inaceitáveis. Artigos de Revisão também devem ser objetivos, abrangentes e relatos precisos do estado da arte. Os Autores devem assegurar que seu trabalho é uma obra totalmente original, e se o trabalho e / ou palavras de outros têm sido utilizadas, isso tem sido devidamente reconhecido. O plágio em todas as suas formas constitui um comportamento publicitário não ético e é inaceitável. Submeter o mesmo manuscrito a mais de um jornal simultaneamente constitui um comportamento publicitário não ético e é inaceitável. Os Autores não devem submeter artigos que descrevam essencialmente a mesma pesquisa a mais de uma revista. O Autor correspondente deve garantir que haja um consenso total de todos os Co-autores na aprovação da versão final do artigo e sua submissão para publicação.
Editores: Os Editores devem avaliar manuscritos exclusivamente com base no seu mérito acadêmico. Um Editor não deve usar informações não publicadas na própria pesquisa do Editor sem o consentimento expresso por escrito do Autor. Os Editores devem tomar medidas de resposta razoável quando tiverem sido apresentadas queixas éticas relativas a um manuscrito submetido ou publicado.
Revisores: Todos os manuscritos recebidos para revisão devem ser tratados como documentos confidenciais. As informações ou ideias privilegiadas obtidas através da análise por pares devem ser mantidas confidenciais e não utilizadas para vantagens pessoais. As revisões devem ser conduzidas objetivamente e as observações devem ser formuladas claramente com argumentos de apoio, de modo que os Autores possam usá-los para melhorar o artigo. Qualquer Revisor selecionado que se sinta desqualificado para rever a pesquisa relatada em um manuscrito ou sabe que sua rápida revisão será impossível deve notificar o Editor e desculpar-se do processo de revisão. Os Revisores não devem considerar manuscritos nos quais tenham conflitos de interesse resultantes de relacionamentos ou conexões competitivas, colaborativas ou outras conexões com qualquer dos autores, empresas ou instituições conectadas aos documentos.
