Análise da industrialização e comercialização de Erva-mate na região noroeste do Rio Grande do Sul
DOI:
https://doi.org/10.5902/1980509888578Parole chiave:
Ilex paraguariensis, Silvicultura, Setor ervateiro, Noroeste Rio-GrandenseAbstract
Os produtos florestais não madeireiros (PFNM) extraídos no Brasil são responsáveis por grande parte da renda familiar rural. A erva-mate é um dos PFNM mais importantes do país e com grande destaque produtivo no estado do Rio Grande do Sul, principalmente em pequenas propriedades rurais. Mesmo com sua importância, o setor carece de estudos sobre demandas de produtores, mercado, levantamento de informações sobre produção e potencialidades de mercado. Deste modo, o presente estudo visa caracterizar os aspectos da industrialização e da comercialização de erva-mate na Região Noroeste do Rio Grande do Sul. A presente pesquisa teve como metodologia a aplicação de questionários, in loco. Foram entrevistadas 12 ervateiras localizadas em 7 municípios. Como principais resultados verificou-se que 75% das ervateiras estão em atividade a mais de 10 anos, com uma produção média de 1005 kg/dia, porém, mantêm cerca de 46% da capacidade produtiva ociosa. Como maior dificuldade citada pelos comerciantes destaca-se a obtenção de matéria-prima e contratação de mão de obra. A maioria dos proprietários não possui qualquer conhecimento sobre iniciativas que visem o fomento da cultura. Mais de 80% das indústrias entrevistadas afirmam que comprariam matéria-prima de qualidade se fosse produzida na região e que estariam dispostos a realizar parcerias visando desenvolver o setor. Frente a esses resultados, percebe-se que o mercado ervateiro da região está aberto a expansão e que a falta de incentivo à pesquisa da silvicultura local tem limitado a expansão do mercado da erva-mate.
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