Composting as an Alternative Allocation for Sludge Float Slaughterhouse of Chicken

Authors

  • Cristiane Graepin Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS
  • Andrise Janaína Follmann Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS
  • Joseane Kölzer Schroeder Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS
  • Francieli Neuhaus Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS
  • Alexandre Couto Rodrigues Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS
  • Pedro Daniel da Cunha Kemerich Universidade Federal do Pampa, Bagé, RS

DOI:

https://doi.org/10.5902/2236130815161

Keywords:

Waste, Organic matter, Chicken abattoir, Environmentally correct disposal

Abstract

Any human activity leads to the production of waste , however society requires continuous maintenance and improvement of environmental conditions , where various techniques of recycling or waste processing can be used . One technique that has been widely employed is composting , where biological degradation , aerobic or anaerobic organic waste in order to produce a humic substance to condition the soil occurs . The chicken slaughterhouses constitute major sources of pollution generators mainly of water . Thus this paper describes the application of composting as a means of disposal of sludge generated in wastewater treatment of a poultry slaughterhouse . Three different treatments were applied and evaluated some parameters such as temperature , odor , flies , ants , larvae in the windrow , and larvae in manure and manure moisture, pH , nitrogen, phosphorus , carbon and potassium. The results were satisfactory , with its particularities for each parameter in the positive and negative aspects.

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Author Biographies

Cristiane Graepin, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS

Mestranda da Pós-graduação em Engenharia Ambiental da UFSM-RS-Brasil

Andrise Janaína Follmann, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS

Engenheira Ambiental e Sanitarista pela UFSM-RS-Brasil

Joseane Kölzer Schroeder, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS

Engenheira Ambiental e Sanitarista pela UFSM-RS-Brasil

Francieli Neuhaus, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS

Engenheira Ambiental e Sanitarista pela UFSM-RS-Brasil

Alexandre Couto Rodrigues, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS

Professor Adjunto da UFSM/FW-RS-Brasil

Pedro Daniel da Cunha Kemerich, Universidade Federal do Pampa, Bagé, RS

Professor Adjunto da UNIPAMPA-RS-Brasil

References

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Published

2014-12-18

How to Cite

Graepin, C., Follmann, A. J., Schroeder, J. K., Neuhaus, F., Rodrigues, A. C., & Kemerich, P. D. da C. (2014). Composting as an Alternative Allocation for Sludge Float Slaughterhouse of Chicken. Monografias Ambientais, 13(5), 4011–4018. https://doi.org/10.5902/2236130815161

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