Controle estatístico de processos em uma empresa de agronegócios

Resumo

Este artigo tem como objetivo apresentar uma aplicação de controle estatístico de processos (CEP), em uma empresa de agronegócios, localizada no estado do Rio Grande do Sul, que é referência internacional em seu segmento de atuação. Para tanto, realizou-se um estudo de caso, utilizando-se pesquisa documental e entrevistas semi-estruturadas para a coleta de dados. Inicialmente determinou-se por meio de um estudo de referencial teórico, as principais abordagens referentes à temática proposta, que foram o controle estatístico da qualidade (CEQ), CEP, gráficos de controle, histogramas, capacidade potencial do processo (CP) e capacidade real do processo (CPK), para depois apresentar, com base na pesquisa documental e nas entrevistas semi-estruturadas, a aplicação de CEP considerada. Como prinicipais resultados de pesquisa, destaca-se que foi possível apresentar a aplicação proposta, para o item AH225962 considerado, que permitiu entender a importância de uma correta aplicação da ferramenta de CEP, para garantir a qualidade dos produtos da empresa de agronegócios considerada. Espera-se que o aprendizado resultante deste estudo, contribua na disseminação de experiências e práticas do uso do CEP, a partir de situações reais, de empresas que são referência em seu segmento de atuação.