Viabilidade financeira de pequenas unidades rurais inspecionadas de mel face as exigências de exportação: um estudo em Prudentópolis/PR. - The financial viability of honey units inspected in small farms from Prudentópolis/PR.

Resumo

http://dx.doi.org/10.5902/231817966559

A apicultura é uma atividade integradora, pode ser utilizada de modo permanente gerando renda e criando empregos diretos e indiretos. As possibilidades de venda do mel para o mercado externo atraem os anseios dos apicultores brasileiros, pois, os benefícios deste mercado superam os encontrados no mercado interno. O mercado externo constitui um grande consumidor dos produtos apícolas, contudo impõe exigências para a comercialização, um exemplo disso é a produção e exportação de mel brasileiro para a União Européia, onde o setor apícola sofreu um embargo dos seus produtos, no ano de 2006. Em 2008 ocorreu a liberação comercial, mediante as adequações a serem atendidas pelos diversos seguimentos da cadeia produtiva apícola. Neste contexto, o principal objetivo deste estudo é o de analisar a viabilidade econômica da implementação de unidades de extração de mel nas pequenas propriedades familiares de Prudentópolis, requisito básico exigido para a exportação ao mercado europeu. Os resultados foram alcançados por meio de pesquisas bibliográficas, utilização de um conjunto de indicadores econômicos, método comparativo e pesquisa participante. A partir dos pressupostos estabelecidos, constatou-se a viabilidade das adequações exigidas pelo Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento - MAPA e pela União Europeia nos cenários que o produtor obter preço mínimo de venda de R$ 2,83 por quilograma de mel.

Palavras-chave: agricultor familiar, apicultura, mercado europeu, viabilidade financeira.

The financial viability of honey units inspected in small farms from Prudentópolis/PR.

Abstract

Beekeeping is an integrating activity, can be used permanently generating income and creating direct and indirect jobs. The possibilities of selling honey to attract the foreign market the desires of Brazilian beekeepers, because the benefits outweigh this market found in the internal market. The foreign market is a major consumer of honey, but imposes requirements for the marketing, an example is the production and export of Brazilian honey to the EU, where the beekeeping sector suffered an embargo of their products, in 2006. In 2008 occurred the commercial release by the adjustments to be met by the various segments of the production chain beekeeping. In this context, the main objective of this study is to analyze the economic feasibility of implementing units of honey extraction on small family farms of Prudhoe, the basic requirement required for the export to the European market. The results were achieved through literature searches, using a set of economic indicators, the comparative method and research participant. Based on the assumptions set out, it was confirmed the viability of the adjustments required by the Ministry of Agriculture, Livestock and Food Supply - MAPA and the European Union in the scenarios that the producer obtain minimum selling price of R $ 2.83 per kilogram of honey.

Key-words: beekeeping, family farmer, financial viability, the European market.