Compostage: the importance of the organic waste reuse for the sustainability at a Higher Education Institution

Authors

DOI:

https://doi.org/10.5902/2236130841718

Keywords:

Organic waste, Composting, Solid Waste management, National Policy of Solid Waste, Environmental Management

Abstract

Population growth, urbanization, economic and technological development have led to changes in lifestyle, changing modes of production and consumption. Thus, they resulted in an increase in both quantity and diversity of solid waste generation. Consequently, there is a need to promote an adequate final disposition of the waste generated. The present study aimed to propose improvements for the management of organic solid waste from a Higher Education Institution, when four areas of organic waste disposal were delineated and quantified in the study area. As a result, it is possible to highlight the place where the university restaurant operates, which presented the highest percentage of organic waste, 84% of the total (142,240g). It was verified that there is not a correct destination of the organic residues generated. Composting is a viable way for environmentally appropriate disposal, using waste in urban and rural agriculture as fertilizer. It is important to highlight that the simple implementation of a composting system does not solve the serious problems of the incorrect destination, which pollutes and presents environmental risk. Thus, it was necessary to prepare and present a Management Plan for Organic Solid Waste for the Institution under study, aiming to propose environmentally appropriate planning and management.

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Author Biographies

Cristina Maria Dacach Fernandez Marchi, Programa de Pós graduação em Planejamento Ambiental da Universidade Católica do Salvador

Pós Doutoramento com trabalho desenvolvido e publicado junto à temática de resíduos têxteis no Instituto de Estudos Latino Americanos da Universidade de Estocolmo, Suécia. Doutora em Geologia, Mestre em Planejamento Urbano, Graduação Administração. Atualmente, integra o corpo docente do Programa de Pós graduação em Planejamento Ambiental - PPGPA.

Isadora de Oliveira Gonçalves, Universidade Católica do Salvador, Salvador, BA

Bacharel em Ciências Biológicas pela Faculdade de Tecnologia e Ciências de Salvador (2011); Especialista em Gerenciamento Ambiental – Pós-graduação Lato Sensu – Universidade Católica do Salvador (2018). Experiência profissional: estagiária do Programa de Estágio do Parque Zoobotânico Getúlio Vargas em Salvador, Bahia (2010).

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Published

2020-05-15

How to Cite

Marchi, C. M. D. F., & Gonçalves, I. de O. (2020). Compostage: the importance of the organic waste reuse for the sustainability at a Higher Education Institution. Monografias Ambientais, 1, e1. https://doi.org/10.5902/2236130841718

Issue

REMOA, V. 19, 2020

Section

EDUCATION, SOCIETY AND CULTURE

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