Utilização da ferramenta benchmarking para otimização de perdas no processode beneficiamento de tabaco

Resumen

Este artigo apresenta um estudo de melhoria do processo através da realização dobalanço de massa com a utilização de técnicas de benchmarking. O estudo foi realizado em uma empresa do setorfumageiro localizada no Rio Grande do Sul e comparada com as demais unidades domesmo grupo localizadas em outros dois estados. O estudo consistiu basicamenteem duas grandes etapas, onde a primeira foi a avaliação do processo, coleta dedados e realização do balanço de massa na linha de produção de cada uma dastrês unidades para que fosse possível quantificar as perdas. Já em um segundomomento realizou-se encontros com representantes de cada unidade para arealização do benchmarking doprocesso produtivo, onde foi possível evidenciar as boas prática que eramrealizadas em cada uma das unidades e estipular metas de redução dedesperdícios. Ao final do estudo, identificou-se a real quantidade de produtodenominado “desconhecido” e que não estava sendo quantificado durante oprocesso de beneficiamento do tabaco na empresa e suas filiais.