Informe de experiencia: creación de un Observatorio para la capacitación de profesionales de Atención Primaria de Salud en Vigilancia Alimentaria y Nutricional

Resumen

El objetivo de este trabajo es relatar la experiencia de creación del “Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional” (OVAN) en Rio Grande do Sul (RS), que es un espacio de formación, aprendizaje e intercambio de experiencias sobre Vigilancia Alimentaria y Nutricional (VAN) dirigido a los actores involucrados con el tema. Para ello, se ponen a disposición materiales de apoyo y una red social de ayuda y acercamiento a los profesionales, como la publicación de un aviso de relatos de experiencias en VAN, con 42 acciones que estarán disponibles en un e-book. Además, se realizó el 1er Ciclo de Capacitación sobre VAN en RS con diferentes temáticas e impartido por especialistas en el área. La OVAN también organizó el I Encuentro Estatal sobre Acciones de Alimentación y Nutrición en la Atención Primaria de Salud con conferencias y cursillos sobre el tema. Se cree que la OVAN puede capacitar a los profesionales de la salud proporcionando herramientas para la educación permanente y colaborando con el fortalecimiento de la VAN.