Experiência. Revista Científica de Extensão https://periodicos.ufsm.br/experiencia <p style="text-align: justify;">A revista científica <strong>Experiência</strong>, editada e publicada pela Pró-Reitoria de Extensão da Universidade Federal de Santa Maria, promove a reflexão interdisciplinar sobre as interações dialógicas entre Universidade e outros setores da sociedade. Constitui-se em espaço para o debate sobre os processos educativos, culturais e científicos intrínsecos ao trabalho de Extensão e sua indissociável articulação com o Ensino e a Pesquisa. </p> <p style="text-align: justify;"><strong>eISSN 2447-1151 | Qualis/CAPES (2017-2020) = B1</strong></p> pt-BR experienciaufsm@ufsm.br (Cláudia Regina Ziliotto Bomfá) experienciaufsm@ufsm.br (Cláudia Regina Ziliotto Bomfá) Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 -0300 OJS 3.3.0.10 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 60 Impacto do projeto de extensão ‘Sorriso do Amanhã’ na educação em saúde de escolares em vulnerabilidade social https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84936 <p>O projeto ‘Sorriso do Amanhã’ da Universidade Federal de Juiz de Fora campus Governador Valadares (UFJF-GV) tem como principal meta realizar ações de educação em saúde, de forma lúdica, para escolares que vivem em áreas de vulnerabilidade social. O objetivo deste relato de experiência foi descrever os impactos, desafios e limitações enfrentados durante a vigência do projeto. Detalha-se neste relato as atividades educativas desenvolvidas na escola e os conteúdos educativos disseminados nas mídias sociais resultado das reuniões remotas, o planejamento e elaboração das visitas, os desafios enfrentados, os impactos observados na saúde bucal e o aprendizado adquirido pelas extensionistas. As atividades desenvolvidas foram essenciais para a identificação precoce de diversas doenças bucais, bem como preservar a saúde bucal e melhorar a qualidade de vida. A divulgação de conteúdos sobre saúde bucal através das mídias sociais, contribuiu para a disseminação do conhecimento. Ademais, esta experiência permitiu aos extensionistas desenvolverem uma visão humanista, crítica e reflexiva a respeito dos reais problemas de saúde bucal vivenciados pela comunidade.</p> Roberta Oliveira Caetano, Amanda Fernandes Prata, Liandra Constantina da Mota Fonseca, Schirley Maria Policário, Taís de Souza Barbosa, Janaína Cristina Gomes Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84936 Tue, 10 Dec 2024 00:00:00 -0300 Prática docente no ensino médio: experiências do estágio supervisionado https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86268 <p><span id="E263" class="qowt-font4-OpenSans">O objetivo deste trabalho é apresentar as experiências do Estágio supervisionado de formação de professores para o ensino médio (português) nto Instituto Federal do Rio Grande do Norte. Ao longo de seis semanas, foram desenvolvidas atividades voltadas à revisão de conteúdos da prova de redação do </span><span id="E264" class="qowt-font4-OpenSans">ENEM 2023</span><span id="E265" class="qowt-font4-OpenSans">. Este projeto extensionista, por meio de aulas expositivas e dialogadas, promoveu o estudo da estrutura e composição do texto dissertativo-argumentativo. Como resultados, destacam-se certas dificuldades dos estudantes no que concerne à elaboração da tese e à construção de uma consistência argumentativa, além de uma evasão ao longo do projeto. Os resultados finais apontam que foi uma ação exitosa e que contribuiu para os discentes e para o estagiário, enquanto professor em formação.</span></p> Simeone Gregório dos Santos Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86268 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Dialogando sobre Biotecnologia no Ensino Médio: relato de experiência extensionista https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/74633 <p>O presente trabalho teve por finalidade relatar experiências vivenciadas por alunos extensionistas do “Projeto Dialogando sobre Biotecnologia em Timbiras (MA)”, que visa divulgar as discussões relacionadas à Biotecnologia com estudantes do Ensino Médio da escola estadual Centro de Ensino Paulo Freire (Timbiras, MA). O projeto foi dividido em quatro etapas: Primeira etapa: consistiu em um treinamento da equipe executora; Segunda etapa: ocorreu a aplicação de uma avaliação diagnóstica e explanação do projeto; Terceira etapa: se deu por meio de palestras com temas relacionados à Biotecnologia; Quarta etapa: produziu-se duas oficinas com os temas Clonagem e Organismos Transgênicos, juntamente com reprodução de filmes que abordavam diversas áreas da Biotecnologia. Considerando-se a percepção da equipe executora e respostas de reaplicação da avaliação diagnóstica, os resultados esperados com o projeto foram alcançados uma vez que possibilitou-se a discussão de temáticas de Biotecnologia.</p> Renilson Santos da Silva, Sebastiana Maria Ferro de Melo, José Francisco de Sousa da Silva, Maria da Conceição da Silva dos Santos, Elenilson Montel Lopes, Camila Campêlo de Sousa Copyright (c) 2024 Experiência. Revista Científica de Extensão http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/74633 Fri, 01 Nov 2024 00:00:00 -0300 Vivências em uma unidade de saúde na Atenção Primária: construções e contornos de estagiários de Psicologia no SUS https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84885 <p>Este artigo trata de um relato de experiência de estágio supervisionado em uma unidade de saúde da Atenção Primária na cidade de Manaus, com o objetivo de descrever a experiência de estudantes de Psicologia na oferta de serviços de saúde, psicoeducação e trabalho interdisciplinar. Foram realizadas leituras de artigos científicos, reconhecimento do território, supervisões semanais, reuniões com a equipe multiprofissional, oficinas de psicodrama, arteterapia e atendimento especializado para testagem de ISTs. Dentro do processo de inserção prática e debate teórico-técnico, foi possível atuar em frentes plurais, no sentido de oferecer espaço de escuta qualificada e humanizada para PVHA, espaço para explorar a criatividade, dinâmica grupal e as angústias por meio das oficinas psicodramáticas, possibilidade de trabalhar o lúdico como ferramenta de expressão de sentimentos por meio das atividades de arteterapia e o saber coletivo em espaços de supervisão e compartilhamento de experiências. Conclui-se que, apesar do planejamento e disposição para o trabalho, a dinâmica prática na Atenção Primária é atravessada por inúmeros desafios e possibilidades, que exigem novas perspectivas de cuidado em saúde mental e políticas públicas.</p> Gabriela Carvalho dos Reis, Lucas Guimarães dos Santos, Karolayne Rodrigues Silva, Flávia Carolina Silva Santos de Castro, Consuelena Lopes Leitão, Victor Lucas da Silva Carvalho Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84885 Fri, 01 Nov 2024 00:00:00 -0300 A residência pedagógica de geografia: experiências e cartografia escolar na educação de crianças do 3º ano das séries iniciais do ensino fundamental https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/87248 <p>O presente trabalho propõe relatar as vivências/ experiências desenvolvidas no Programa de Residência Pedagógica do curso de Licenciatura em Geografia da Universidade do Estado da Bahia - Campus VI, em Caetité. Tem como objeto primordial apresentar o contexto vivenciado pelos residentes no período referente ao primeiro módulo do programa, em que se trabalhou a Cartografia Escolar para crianças. A narrativa é estruturada de forma descritiva e reflexiva sob as perspectivas das atividades desenvolvidas neste espaço de tempo a partir de uma integração de quatro tipos de sujeitos, primeiro o coordenador do programa, segundo o preceptor, terceiro os residentes e, por último, os principais e alvos deste relato, os discentes da Escola Municipal de Aplicação de Caetité.</p> Guilherme Lima Guimarães, Ana Paula Oliveira Silva, Glauber Barros Alves Costa Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/87248 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Projeto de Extensão EKOA: desconstrução da estigmatização dos serviços de acolhimento institucional para crianças e adolescentes https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84218 <p>Os serviços de acolhimento institucional integram a Proteção Social Especial do Sistema Único de Assistência Social e são classificadas como serviços de alta complexidade desse Sistema. Daí a importância de investimento na capacitação e acompanhamento dos educadores e de toda a equipe que atua nos serviços de acolhimento institucional de crianças e adolescentes para qualificar o atendimento prestado. O objetivo do presente trabalho foi, assim, relatar a experiência do Projeto de Extensão “EKOA: formando educadores e técnicos para a construção de projetos de vida com crianças e adolescentes”, desenvolvido na Universidade Federal do Pará em 2019/2020, discutindo sobre a potência de projetos como este, que visa contribuir com a desconstrução da estigmatização de serviços de acolhimento institucional para crianças e adolescentes.O projeto EKOA integrou de maneira colaborativa os profissionais envolvidos, provocando reflexões sobre o trabalho desenvolvido, especialmente, nos serviços de acolhimento institucional.</p> Dalízia Amaral, Lília Iêda Chaves Cavalcante, Iany Cardoso da Silva Copyright (c) 2024 Experiência. Revista Científica de Extensão http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84218 Tue, 10 Dec 2024 00:00:00 -0300 Projeto Desporto e Educação - Prática e Promoção Social: Experiência interdisciplinar de acolhimento, pertencimento e integração https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84979 <p>O presente trabalho tem o objetivo de relatar a experiência da integração entre discentes de diferentes cursos de graduação da Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro, docentes e população que participaram do Projeto Desporto e Educação: prática e promoção social como bolsistas. Por meio da experiência com o projeto foi possível aprimorar o conhecimento técnico e teórico dos extensionistas dentro e fora das suas áreas de estudo, ter uma visão mais atenciosa para o âmbito social como profissionais e estabelecer um referencial para futuros projetos que enfatizem o esporte como ação de superação de situações de vulnerabilidade, além de fortalecer o vínculo da comunidade beneficiária com a Universidade.</p> Julianne Fabiano Moura, Kelly Cristina Guimarães Grigório, César Luis Siqueira Junior, Andressa Teoli Nunciaroni Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84979 Fri, 01 Nov 2024 00:00:00 -0300 Programa de Residência Pedagógica em tempos de pandemia: Uma experiência nos Anos Iniciais do Ensino Fundamental https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86642 <p>O presente estudo relata as experiências de um acadêmico de Licenciatura em Educação Física durante sua participação no Programa de Residência Pedagógica, em 2021. Em resposta à pandemia de COVID-19, o programa precisou se adaptar, migrando para um formato virtual. A metodologia incluiu aulas síncronas e assíncronas, além de atividades impressas, visando garantir a participação de todos os estudantes, independentemente do acesso à internet. O Programa de Residência Pedagógica foi dividido em três etapas: ambientação, observação estruturada e regência. Os resultados indicaram uma adaptação significativa dos residentes, que abordaram diversas temáticas da Educação Física, promovendo a participação dos alunos e buscando tornar o ensino mais inclusivo e acessível. Apesar dos desafios enfrentados, as experiências vivenciadas contribuíram para a formação profissional dos residentes, demonstrando a importância da flexibilidade e da inovação no contexto educacional atual.</p> Cleber Teodoro Bento, Mariane Aparecida Coco, Flávia Évelin Bandeira Lima Valério Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86642 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Estratégias lúdicas para prevenção de quedas em idosos: uma experiência multiprofissional no contexto hospitalar https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84935 <p>Relatar a experiência de residentes multiprofissionais na condução um projeto de intervenção, realizado em uma instituição hospitalar, que teve como objetivo formular estratégias lúdicas de intervenção multiprofissional para a prevenção de quedas em idosos. Foram formulados um folder informativo com checklist de cuidados, um vídeo informativo e jogos educativos de educação em saúde para prevenção de quedas por residentes multiprofissionais a partir de considerações da equipe multiprofissional atuante em uma unidade de clínica cirúrgica de uma instituição pública. Os materiais foram elaborados a partir de busca à literatura e com metodologias específicas. Os dados apresentados podem contribuir na prevenção de quedas e promoção da saúde de idosos e em ações de educação permanente junto àequipe multiprofissional.</p> Andressa Bressa Pedroso, Rosângela Marion da Silva, Deise Luana Britz, Janine Bosi Tonel, Caroline Pilecco Barbosa, Juliana Ebling Brondani Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84935 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Criação de um Observatório para qualificação de profissionais da Atenção Primária à Saúde sobre Vigilância Alimentar e Nutricional https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/74327 <p>O objetivo deste trabalho é relatar a experiência de criação do Observatório de Vigilância Alimentar e Nutricional (OVAN) do Rio Grande do Sul (RS), que é um espaço de capacitação, aprendizagem e troca de experiências sobre a Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) direcionado aos atores envolvidos com a temática. Para tanto são disponibilizados materiais de apoio e uma rede social para auxiliar e aproximar-se dos profissionais, como a publicação de um edital de relatos de experiências em VAN, com 42 ações que serão disponibilizadas em um e-book. Além disso, foi realizado o I Ciclo de Capacitações sobre VAN do RS realizado com diferentes temas e ministrado por especialistas da área. O OVAN também organizou o I Encontro Estadual de Ações de Alimentação e Nutrição na Atenção Primária à Saúde com palestras e minicursos sobre a temática. Acredita-se que o OVAN possa qualificar os profissionais de saúde proporcionando ferramentas para educação permanente e colaborando com o fortalecimento da VAN.</p> Laura Virgili Claro, Francine Dalvesco, Lisiane Vecchi, Laura Gabriela de Oliveira, Greisse Viero da Silva Leal, Vanessa Ramos Kirsten Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/74327 Fri, 01 Nov 2024 00:00:00 -0300 Despertando conhecimento e conexões: jornada pela história do sono e a arte de dormir - relato de prática extensionista https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84214 <p>Este artigo descreve a exposição "Entre Sonhos e Realidade: uma Jornada pela História do Sono e a Arte de Dormir", que abordou a temática do sono, explorando sua relação com a história e a arte. A exposição ofereceu uma perspectiva única sobre a percepção e compreensão do sono ao longo do tempo e como isso influencia nosso entendimento atual. A criação da exposição envolveu a organização cuidadosa de vários objetos em categorias para facilitar o manuseio. As atividades incluíram uma coleção de pinturas retratando a história do sono, poesias, uma caixa temporal dos sonhos, um mural com dicas para a higiene do sono e higiene circadiana, e um céu noturno com o tema de aurora boreal. A exposição teve um impacto significativo no público, promovendo mudanças de percepção, aquisição de conhecimento, despertar de emoções e reflexões sobre o sono.</p> Michael Jackson Oliveira de Andrade, Bruna Machado Mourão, Matheus de Souza Dias, Emilly Francianne Lamêgo da Silva, Nayara Letícia Silva Macedo, Déborah Conceição de Carvalho Sousa, Francimara Diniz Ribeiro, Alexandra Nayara Alves Pinto Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84214 Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 -0300 Restaurantes verdes: relato de experiência de oficinas sustentáveis em restaurantes comunitários https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/71583 <p>Os restaurantes sustentáveis baseiam-se na implementação de uma gestão ambiental e estão intimamente relacionados à gestão da qualidade por meio de um conjunto de instrumentos e programas, que visam proporcionar um processo de mudança organizacional e melhoria contínua da qualidade ambiental dos serviços e produtos. Com o objetivo de implantar um programa de desenvolvimento sustentável que transforme restaurantes comunitários em unidades sustentáveis, este estudo de intervenção foi realizado em 12 restaurantes comunitários do Brasil. Foram realizados quatro encontros em cada um dos doze restaurantes comunitários para realizar oficinas sustentáveis. As oficinas sustentáveis mostraram um efeito positivo na conscientização das empresas e dos funcionários em relação às práticas sustentáveis e 100% dos entrevistados responderam que essas práticas foram importantes e geraram reflexão e mudanças entre os funcionários.</p> Priscila Cortes do Prado Miranda, Dayanne da Costa Maynard, Andrea Gonçalves de Almeida Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/71583 Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 -0300 Relato de experiência sobre o etnoturismo em Roraima como alternativa sustentável para autogestão https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/83776 <p style="margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: black; background: white;">O relato de experiência descreve a vivência realizada na comunidade indígena Raposa I, localizada na terra indígena Raposa Serra do Sol (TIRSS), em Normandia/Roraima. A visita técnica foi realizada em parceria do Instituto Federal de Roraima com a comunidade e </span><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;">teve por objetivo propiciar aos acadêmicos do Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo e Pós-graduação do IFRR/Campus Boa Vista a experiência.<span style="background: white;"> O relato</span> compartilha a experiência vivida na comunidade citada, durante uma viagem de visita técnica a um <span style="background: white;">projeto piloto de etnoturismo conforme plano de visitação segundo instrução normativa da FUNAI, que regulariza etnoturismo em terras indígenas. Para descrever o relato, a autora realizou observação direta, descrição de relatos em diário de bordo, além de registros de fotos e imagens da experiência no evento Panela de Barro, em novembro de 2019 na comunidade. Além disso, em janeiro de 2023, o plano recebeu a carta de anuência da FUNAI, sendo a primeira comunidade indígena de Roraima a ter etnoturismo.</span></span></p> <p style="margin: 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 10.0pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: black;"><span style="background: white;"> </span></span></p> <p class="CorpoResumo"> </p> Jordana de Souza Cavalcante Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/83776 Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 -0300 Ensino Centrado no Residente: desafios da implementação do Plano Conjunto de Aprendizagem em um Programa de Residência Multiprofissional https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85720 <p>Este relato de experiência foi oriundo de uma proposta pedagógica requisitada para a obtenção do título de especialista. Descreve as percepções durante a proposição aos preceptores da inserção do Plano Conjunto de Aprendizagem em um Programa de Residência Multiprofissional, atuante na região central do Rio Grande do Sul. O plano pedagógico e os materiais elaborados foram apresentados à coordenação do Programa e aprovados. A proposição aos cinco preceptores atuantes no campo escolhido, o hospitalar, foi realizada em dois turnos, através de uma simulação seguida da abordagem teórica, de um estudo de caso e da disponibilização de um formulário online para avaliação da ação. Três profissionais participaram do momento proposto. O fortalecimento das ações educativas sobre preceptoria foi destacado pelos participantes, o que está em concordância com outros estudos e parece ser um dos principais meios para a melhor qualificação dos Programas.</p> Raquel Soares Moreira, Lagerson Mauad Freitas Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85720 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Discriminação racial e de gênero: formando para o enfrentamento de mulheres negras no contexto rural https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85731 <p>Este artigo tem o objetivo de relatar a experiência da execução do curso de extensão realizado no município Tianguá, que versou sobre a temática do enfrentamento do racismo e da discriminação da mulher em contexto rural. Tal problemática se faz relevante para a promoção de estratégias de enfrentamento e estímulo à participação social de mulheres para a transformação de situações de opressão. O curso teve 26 participantes e foi realizado em cinco encontros. Adotamos a metodologia participativa e dialogada, a partir das interações entre as participantes, por meio de círculos de cultura. Os resultados foram a articulação entre mulheres e homens de diferentes segmentos e grupos sociais locais, a identificação das participantes com as questões abordadas e sua autodeclaração como mulheres negras, a constatação de que ações como essas se mostram necessárias em contexto social no qual as mulheres negras rurais apresentam vulnerabilidades específicas.</p> Patricia Mendes Lemos, Verônica Morais Ximenes Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85731 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Diagnóstico situacional dos contêineres para resíduos sólidos urbanos em município da Fronteira Oeste, RS https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85146 <p>A geração de resíduos sólidos é crescente nas cidades brasileiras e a legislação exige gerenciamento adequado e implantação da coleta seletiva. O trabalho foi desenvolvido em um projeto de extensão com o gerenciamento de resíduos municipais como uma das ações a serem desenvolvidas. O objetivo foi realizar o diagnóstico situacional dos contêineres estacionários para coleta de resíduos seletivos e orgânicos de um município da região Fronteira Oeste, RS, verificando o estado de conservação e a distribuição na área urbana. O levantamento observacional deu-se percorrendo as ruas, anotando os dados, realizando os registros fotográficos e o mapeamento. Foram localizados 73,3% dos contêineres adquiridos (n=55), uma pequena parte (n=18) para resíduos seletivos. O diagnóstico verificou contêineres danificados, com resíduos dispostos incorretamente e localização diferente da original, evidenciando a necessidade de ações educativas e de conscientização da população para a importância da correta destinação dos resíduos sólidos urbanos. </p> Gabriele Doyle Cezar, Stephani Gonçalves Fagundes, Letícia Souto de Freitas, Bruna Acosta Barbosa Silva, Bruna Bairros Santiago, Cássia Regina Nespolo Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/85146 Tue, 10 Dec 2024 00:00:00 -0300 Processamento de batatas-inglesas fora do padrão de comercialização para aproveitamento em projeto social de fornecimento de refeições https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86670 <p class="CorpoResumo">Segundo a FAO, em um ano, aproximadamente um terço de todos os alimentos produzidos no mundo são perdidos em alguma etapa da cadeia produtiva ou são desperdiçados posteriormente. Se tratando de alimentos de origem vegetal, altamente perecíveis, esses índices podem ser ainda maiores. O outro extremo dessa equação é a insegurança alimentar, que assola uma parte significativa da população mundial e foi agravada pela pandemia de covid-19. O presente trabalho teve como objetivo fornecer capacitação em Boas práticas de Fabricação e Manipulação de Alimentos a partir do processamento de aproximadamente 1600 kg batatas descartadas e doadas para o projeto “Mesa Fraterna”, responsável pela preparação e distribuição de refeições destinadas a população em situação de vulnerabilidade no município de Diamantina-MG. Contando com a participação de 16 estudantes de graduação, 2 professores e um técnico administrativo da UFVJM e 10 voluntários da comunidade local, o projeto possibilitou a interação de pessoas da comunidade com a universidade, o treinamento desses voluntários com boas práticas de fabricação e de tecnologias simples de processamento de vegetais, que podem ser aplicadas em ambiente doméstico.</p> Irene Andressa, Evelyn Kellen Mendes de Paula, Renata Alves Costa, Nathália de Andrade Neves, Marcio Schmiele, Tatiana Nunes Amaral Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/86670 Fri, 08 Nov 2024 00:00:00 -0300 Os desafios da extensão universitária a distância: uma análise a partir de um projeto de tutoria realizado em uma escola pública estadual https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84467 <p><span style="font-weight: 400;">Este trabalho apresenta algumas das dificuldades e oportunidades para exercer as diretrizes da extensão universitária em ações de extensão a distância. Para tal, são apresentadas reflexões sobre os desafios enfrentados na realização de uma ação, cujo objetivo era realizar tutorias de matemática aos alunos do 6º ao 8º ano do ensino fundamental de uma escola pública estadual, em uma cidade no interior de Minas Gerais. Utilizando-se de questionários, respondidos pelos estudantes, direção e professores de matemática da escola, bem como um levantamento bibliográfico, foi constatado que praticar o pleno exercício da dialogicidade é uma das principais dificuldades na realização de ações de extensão a distância. A utilização de ferramentas de tecnologia da informação contribui, mas pode também ser uma barreira à comunicação. Por outro lado, a realização da ação a distância permitiu ampliar o seu alcance, organizar melhor o tempo, além do desenvolvimento de novas experiências educacionais.</span></p> Paganini Barcellos de Oliveira, Wagner Ragi Curi Filho, Ruan Pablo Dias Dutra, Ana Lívia Machado Ferreira Copyright (c) 2024 http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 https://periodicos.ufsm.br/experiencia/article/view/84467 Fri, 02 Aug 2024 00:00:00 -0300