Atividade Antioxidante (roo•, o2•- e DPPH) e Compostos Fenólicos Majoritários para folha, flor, ramo e inflorescência da Achillea (celastraceae)

Autores

  • Carolina Bolssoni Dolwitsch PPGCF-UFSM
  • Fernanda Brum Pires PPGCF - UFSM
  • Roberta Fabricio Loose DQ-UFSM
  • Valéria Dal Prá PPGCF-UFSM
  • Viviane Maria Schneider DQ-PPGQ-UFSM
  • Marcella Emilia Petra Schmidt
  • Débora Luana Mônego DQ- PPGQ - UFSM
  • Camilo Amaro Carvalho UFV
  • Adriano Alves Fernandes CEUNES - UFES - ES
  • Márcio Antonio Mazutti DEQ-CT-UFSM
  • Marcelo Barcellos da Rosa DQ-CCNE/UFSM http://orcid.org/0000-0001-5959-0381

DOI:

https://doi.org/10.5902/2179460X22129

Resumo

Este trabalho teve como objetivo avaliar a atividade antioxidante (ROO·, O2·- e DPPH) e o perfil cromatográfico de compostos fenólicos da folha, flor, ramo e inflorescência da Achilea millefolium. Os extratos etanólicos das diferentes partes da planta obtidos através de extração por ultrassom foram caracterizados por cromatografia líquida acoplada a um detector UV-HPLC-UV. Além disso, avaliou-se a atividade antioxidante frente aos radicais DPPH, superóxido e peroxil. Como resultado, a maioria dos extratos apresentaram atividade antioxidante frente aos radicais investigados, além de que foram identificados os compostos quercetina, quercetrina, flavona, ácido cafeico e canferol nas partes investigadas da planta. Por fim, o estudo demonstrou que é de extrema importância se saber qual parte da planta está sendo avaliada, visto que estas apresentam diferenças na atividade antioxidante e na composição química.

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Biografia do Autor

Carolina Bolssoni Dolwitsch, PPGCF-UFSM

Fernanda Brum Pires, PPGCF - UFSM

Roberta Fabricio Loose, DQ-UFSM

Valéria Dal Prá, PPGCF-UFSM

Viviane Maria Schneider, DQ-PPGQ-UFSM

Marcella Emilia Petra Schmidt

Débora Luana Mônego, DQ- PPGQ - UFSM

Camilo Amaro Carvalho, UFV

Adriano Alves Fernandes, CEUNES - UFES - ES

Márcio Antonio Mazutti, DEQ-CT-UFSM

Marcelo Barcellos da Rosa, DQ-CCNE/UFSM

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Publicado

2016-09-28

Como Citar

Dolwitsch, C. B., Pires, F. B., Loose, R. F., Prá, V. D., Schneider, V. M., Schmidt, M. E. P., Mônego, D. L., Carvalho, C. A., Fernandes, A. A., Mazutti, M. A., & Rosa, M. B. da. (2016). Atividade Antioxidante (roo•, o2•- e DPPH) e Compostos Fenólicos Majoritários para folha, flor, ramo e inflorescência da Achillea (celastraceae). Ciência E Natura, 38(3), 1487–1495. https://doi.org/10.5902/2179460X22129

Edição

Seção

Química

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