EVALUATION OF ANTIOXIDANT ACTIVITY AND CHROMATOGRAPHIC PROFILE OF EXTRACTS FROM THE FALSE JABORANDI (PIPER ADUNCUM)
DOI:
https://doi.org/10.5902/223611704201Keywords:
Piper aduncum, DPPH, gas chromatography-mass spectrometry/SPME 1 INTRODUCTIONAbstract
http://dx.doi.org/10.5902/223611704201
Evaluation of the antioxidant activity and chromatographic profile of the Piper aduncum (falsejaborandi) extracts. This paper describes the investigation of the chemical composition using theleaves of Piper aduncum (Piperaceae) through methods of extraction envolvind decoction,maceration and ultrasonic bath. The investigation was made by the gas chromatography-massspectrometry/SPME. From these extracts, the antioxidant activity in the presence of a free radicalDPPH was evaluated.
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