Egg tarts ou pastéis de nata? A tradução da tradição em Macau

Auteurs

  • Raquel Abi-Sâmara

DOI :

https://doi.org/10.5902/7876

Résumé

http://dx.doi.org/10.5902/217921947876

O presente ensaio consiste em uma reflexão sobre os tradicionais pastéis de nata de Macau e do Sudeste asiático, largamente conhecidos como Portuguese egg tarts. Os célebres egg tarts oferecem-se como exemplos palpáveis, doces e concretos para uma reflexão sobre a história e a tradução da cultura portuguesa na Ásia.

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Publiée

2013-02-14

Numéro

Vol. 2 No 35: out.-dez. 2012 – Linguagem, cultura e interação: espaços simbólicos construídos em Língua Portuguesa na China e em Macau

Rubrique

Artigo

Licence

 

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