O Grupo de CSA (Comunidade que Sustenta a Agricultura) “Ressignificar A Vida”: possibilidade para uma Agricultura mais sustentável na Região Central do Rio Grande Do Sul

Resumen

A busca por alimentação de qualidade e saudável tem gerado movimentos contra as consequências econômicas, sociais e culturais resultantes das modernizações acentuadas das cadeias produtivas da Revolução Verde. A Agroecologia é um caminho que conduz a práticas econômicas e ambientalmente viáveis, com a manutenção dos recursos naturais e das condições de sobrevivência ao longo dos tempos, associados às dimensões sociais, culturais, políticas e éticas. Desta forma, essa pesquisa teve como objetivo geral compreender como as práticas de agricultura mais sustentáveis e o escoamento da produção através da Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) melhoram a qualidade de vida de seus consumidores/coprodutores e auxiliam na permanência do homem no campo.  Para tanto, a metodologia utilizada foi de abordagem qualitativa em uma pesquisa descritiva e de campo, o qual foram realizadas entrevistas com um produtor rural de alimentos orgânicos e coprodutores/fundadores do grupo de CSA “Ressignificar a Vida”. Percebemos que a produção de alimentos advindos de práticas mais sustentáveis de agricultura, viabiliza que muitos produtores rurais continuem vivendo e se sustentando no/do campo, produzindo em suas terras alimentos de qualidade.