The price policy in the food industry
DOI:
https://doi.org/10.5902/141465093392Keywords:
Industry , Price, Mark-upAbstract
This article deals with pricing policy, from the point of view of entrepreneurs in the food industry at the present time. After the study of the theoretical aspects, business behavior is addressed through the Comparison of Industries of the municipality of Santa Maria in relation to the large industries installed in Rio Grande do Sul. This behavior is investigated with the use of a questionnaire on the criteria for determining the price of sale, number of competitors and the relevant reasons for maintaining or changing the prices of the products. The results, in addition to addressing the characteristics of the price policy adopted, consider, in the perception of entrepreneurs, the importance of the aspects of demand and competition between companies.
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