REPRESENTAÇÕES DO COMER E ALIMENTAÇÃO EM RESTAURANTES DE COMIDA RÁPIDA NA CIDADE DE SÃO PAULO: ALGUNS ASPECTOS SOBRE SAÚDE E OBESIDADE
DOI:
https://doi.org/10.5902/2236117012971Parole chiave:
Escolhas Alimentares, Consumo, Obesidade, Saúde, Restaurantes de Comida Rápida.Abstract
O presente texto é derivado reflexões levantadas ao longo de várias pesquisas no sentido de compreender a relação entre comer fora, escolhas alimentares e vida urbana, retomando dados que não foram trabalhados anteriormente, em particular representações do comer em praças de alimentação e saúde. Sem esgotar o tema, discuto elementos recorrentes observados nos discurso dos interlocutores quando pensam a relação entre comer fora e saúde, tentando adequar estratégias para atender padrões e expectativas; expondo algumas questões que norteiam minhas atuais indagações em torno da relação entre corpo, alimento e saúde.
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