TECNOLOGIA AMBIENTAL APLICADA AO GERENCIAMENTO E PROCESSAMENTO DO ÓLEO VEGETAL RESIDUAL NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
DOI:
https://doi.org/10.5902/2236117010815Palabras clave:
Cadeia Produtiva, Óleo Vegetal, Reciclagem, Arranjo Produtivo Local.Resumen
Uma das questões presentes nas determinações da PolíticaNacional de Resíduos Sólidos – PNRS, diz respeito ao descarte do óleo vegetalde frituras gerado nas residências e estabelecimentos comerciais. No Brasilestima-se a produção de três bilhões de litros de óleo vegetal comestível porano. Deste total, apenas 2,5% é reutilizado para alguma finalidade, enquantoque o restante é indevidamente descartado, pela população e indústrias, nossolos, corpos d’água, rede de esgotos, ou ainda, incinerados. A tecnologiaambiental visa o fortalecimento da competitividade e eficiência das empresasatravés do gerenciamento e aproveitamento de resíduos como matéria-prima para odesenvolvimento de novos materiais. Portanto, a proposta deste estudo foifornecer, através de um levantamento bibliográfico, uma visão geral sobre oprocesso de reciclagem do óleo vegetal residual no Estado do Rio de Janeiro, alémde entender os motivos pelos quais até o momento não se formou um arranjoprodutivo para se beneficiar este resíduo. Foram levantadas questões referentesa produção de óleo vegetal, impactos associados ao descarte inadequado, oPrograma de Reaproveitamento de Óleos Vegetais do Estado do Rio de Janeiro, abolsa de resíduos da Federação dasIndústrias do Estado do Rio de Janeiro, e a formação de arranjosprodutivos locais.
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