ESTUDO DA PRODUÇÃO ENZIMÁTICA FÚNGICA POR BASIDIOMICETOS CULTIVADOS EM RESÍDUOS LIGNOCELULÓSICOS

Luiza Rodrigues Zancan, Andressa Ribas Barreto, Cristiano Ragagnin de Menezes

Abstract


Resíduos lignocelulósicos são amplamente gerados pelas atividades agrícolas, sendo que grande parte desses materiais não é aproveitada, sendo transformada em poluentes para o meio ambiente. Para que ocorra o aproveitamento de resíduos lignocelulósicos, foi estudada a capacidade de biodegradação destes substratos por fungos basidiomicetos, mediante a atividade enzimática. As linhagens Pleurotus sp 001 (P001) e Pleurotus sp 068 (P068), foram cultivadas sobre bagaço de cana, através de fermentação semi-sólida, incubados em estufas à 30º C por períodos de 15, 30, 45, 60, 75 e 90. A produção de enzimas celulolíticas ocorreu com valores discretos nas condições estudadas. Porém, para a atividade de enzimas ligninolíticas, a atividade máxima da enzima manganês peroxidase foi observada em valores elevados (18,67 U/L, no 60° dia de incubação). As linhagens P001 e P068 mostraram-se promissoras no uso de substratos lignocelulosicos para produção enzimática. Todavia, estudos mais detalhados se fazem necessários para que sejam obtidas as condições ótimas de produção destas enzimas pelas linhagens estudadas

Keywords


Resíduos lignocelulósico; Enzimas; Fungos basidiomicetos; Biodegradação

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