Transporte de cargas vivas e cadeias de suprimentos sustentáveis: uma revisão sistemática da literatura

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5902/1983465973406

Palavras-chave:

Cargas vivas, Comércio internacional, Bem-estar animal, Sustentabilidade

Resumo

Objetivo – O objetivo do artigo é mapear como a literatura trata os procedimentos adotados na logística de transporte de animais vivos.

Desenho/metodologia/abordagem – Foi realizada uma Revisão Sistemática da Literatura sobre logística de transporte de carga viva, considerando estudos publicados entre 2011 e 2021.

Achados – Os resultados da Revisão indicam que as longas distâncias das rotas e os diferentes modos de transporte utilizados apresentam uma influência considerável no bem-estar dos animais. Portanto, há uma tendência internacional de redução de viagens longas e de atribuição de informações mais relevantes sobre a origem geográfica dos produtos.

Limitações/implicações da pesquisa – Poucos estudos foram encontrados na base de dados Google Acadêmico. Sugere-se a realização de mais estudos para a ampliação de análises e discussões sobre o tema atual.

Implicações gerenciais – É importante aos gestores que tenham o conhecimento sobre uma gestão eficiente e sustentável e que pode levar a maiores ganhos financeiros e não financeiros para os membros da cadeia de suprimentos. Além de que o cumprimento das normas para o tratamento adequado dos animais, garantindo o seu bem-estar, pode proporcionar produtos de qualidade superior.

Implicações sociais – O transporte de carga viva representa uma atividade importante em diversas cadeias de suprimentos de alimentos e a sua gestão eficiente pode contribuir para a sustentabilidade dessas cadeias.

Originalidade/valor – Os resultados ampliam o conhecimento disponível sobre logística de animais vivos, cuidados com o manejo de cada espécie, dificuldades, barreiras e aspectos positivos do transporte. A sustentabilidade é pouco mencionada nos estudos analisados, apresentando uma área importante para estudos futuros no que diz respeito à gestão sustentável da cadeia de suprimentos no transporte deste tipo de carga.

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Biografia do Autor

Tatiane Pellin Cislaghi, Instituto Federal de Educação

Professora de Gestão e Comércio Internacional no Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul. Doutora em Administração pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos. Foi aluna visitante na Kassel University, Alemanha (2018). Publicou em revistas como Supply Chain Management: An International Journal, British Food Journal, entre outras.

Mariana Enderle Brancher, Instituto Federal de Educação

Tecnóloga em Logística pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul

Douglas Wegner, Fundação Dom Cabral

Doutor em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul  e foi pesquisador visitante na University of Dortmund - Alemanha (2019) e University of Sevilla (2016). Professor da Escola de Negócios da FDC/Fundação Dom Cabral. Publicou artigos em periódicos como Journal of Management and Governance, Creativity and Innovation Management, Journal of Knowledge Management, International Journal of Entrepreneurial Behavior & Research, International Review of Applied Economics, Journal of Cleaner Production e Journal of Small Business Management. 

Elieti Biques Fernandes, Universidade Federal do Rio Grande

Doutora em Administração pela Universidade Unisinos, Porto Alegre, Brasil. Seu doutorado interuniversitário foi realizado na Witten/Herdecke (UWH) University, Alemanha. Mestra em Administração de Empresas pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS. professora titular da Universidade Federal do Rio Grande, Brasil.

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Publicado

2023-12-29

Como Citar

Cislaghi, T. P., Brancher, M. E., Wegner, D., & Fernandes, E. B. (2023). Transporte de cargas vivas e cadeias de suprimentos sustentáveis: uma revisão sistemática da literatura. Revista De Administração Da UFSM, 16, e1. https://doi.org/10.5902/1983465973406