Evaluación de la calidad microbiológica del agua de pozos y percepciones de riesgos

Autores/as

DOI:

https://doi.org/10.5902/2236499488627

Palabras clave:

Agua subterránea, Educación en salud, Calidad del agua

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo esclarecer la percepción de los productores lecheros sobre la calidad del agua de 39 pozos poco profundos y 7 pozos artesianos en 51 propiedades de la Microrregión de Pelotas, RS, así como evaluar la calidad del agua en cuanto a la presencia de coliformes totales, Escherichia coli y bacterias mesófilas, además de evaluar la presencia de factores de protección de los pozos. Se realizaron entrevistas semiestructuradas sobre el saneamiento presente en la propiedad, además de la recolección de agua de los pozos y posterior análisis microbiológico. Para el 68% (34) de los participantes de este estudio, el agua de consumo de los pozos era buena, mientras que el 18% (9) la consideró excelente, el 10% (5) regular y el 4% (2) la juzgó como mala. Se identificaron coliformes totales, Escherichia coli y mesófilos en todas las muestras de agua de los pozos; sin embargo, en el análisis estadístico de correspondencia se observó que los pozos que contenían factores de protección presentaban menores recuentos de contaminación. La percepción de riesgo es subjetiva, lo que justifica la noción de que el agua utilizada en la propiedad es adecuada para el consumo y sin riesgo de causar enfermedades, hecho que está en desacuerdo con los resultados de los análisis microbiológicos realizados.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Alessandra Talaska Soares, Universidade Federal de Pelotas

Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Federal de Pelotas-UFPEL (2020). Cursó una maestría en Ciencias Biológicas en el PPGMPAR-UFPEL (2023). Actualmente cursa doctorado en el Programa de Posgrado en Medicina Veterinaria de la UFPEL.

Bianca Conrad Bohm, Universidade Federal de Pelotas

Licenciada en Medicina Veterinaria por la Universidad Federal de Pelotas (UFPel). Trabajó en la Municipalidad de Pelotas, en el área de Vigilancia Ambiental para el Control y Combate del Dengue. Especialización en Salud Pública por la UFPel. Maestría en el Programa de Posgrado en Medicina Veterinaria de la UFPel (2020). Doctorado en el Programa de Posgrado en Medicina Veterinaria de la UFPel, en el área de epidemiología veterinaria (2024). En su línea de investigación, trabaja con análisis estadístico, análisis espacial y aprendizaje progresivo.

Jackeline Vieira Lima, Universidade Federal de Pelotas

Veterinaria egresada de la Universidad Federal de Pelotas (2018); Especialista en Salud Pública por el Programa de Residencia Multiprofesional de la misma universidad, UFPel (2020); Máster en Epidemiología por el Programa de Posgrado en Epidemiología de la Facultad de Medicina de la UFPel (2022). Actualmente, cursa el doctorado en el Programa de Posgrado de la Facultad de Medicina Veterinaria de la UFPel.

Márcio Josué Costa Irala, Universidade Federal de Pelotas

Licenciado en Medicina Veterinaria por la Universidad de la Región de Campanha (URCAMP-Bagé). Es estudiante de maestría en el Programa de Posgrado en Parasitología de la Universidad Federal de Pelotas (UFPel-Pelotas).

Fernanda de Rezende Pinto, Universidade Federal de Pelotas

Licenciado en Medicina Veterinaria por la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Jaboticabal (2004). Maestría en Medicina Veterinaria Preventiva por la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Jaboticabal (2007). Especialización en Gestión y Manejo Ambiental en Agronegocios por la Universidad Federal de Lavras (2010). Doctor en Medicina Veterinaria Preventiva por la Universidad Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - UNESP - Jaboticabal (2011). Actualmente es Profesor (Profesor Asociado 1) de la Universidad Federal de Pelotas. Tiene experiencia en el área de Medicina Veterinaria Preventiva y Salud Pública, con énfasis en microbiología del agua y alimentos de origen animal, calidad física y química del agua utilizada en la producción animal y en el medio rural, saneamiento y calidad ambiental.

Fernando da Silva Bandeira, Universidade Federal de Pelotas

Es licenciado en Medicina Veterinaria por la Universidad Federal de Pelotas (1998), tiene una maestría en Ciencia y Tecnología Agroindustrial por la misma universidad (2001) y un doctorado en Ciencias en la línea de investigación "Diagnóstico, epidemiología y control de enfermedades infecciosas en animales", por la Facultad de Medicina Veterinaria de la misma universidad. Es Profesor Adjunto I. Tiene experiencia en el área de Medicina Veterinaria, con énfasis en Sanidad Aplicada a la Salud Humana y calidad microbiológica de leche y productos lácteos.

Fábio Raphael Pascoti Bruhn, Universidade Federal de Pelotas

Profesor adjunto de la Universidad Federal de Pelotas (UFPel), afiliado al Departamento de Medicina Veterinaria Preventiva de la Facultad de Medicina Veterinaria. Coordinador del Laboratorio de Epidemiología Veterinaria de la UFPel. Profesor asesor del Programa de Posgrado en Medicina Veterinaria (PPGV) y del Programa de Posgrado en Microbiología y Parasitología (PPGMPar) de la UFPel. Licenciado en medicina veterinaria y doctor en ciencias veterinarias, en el área de Salud Pública y Salud Animal por la Universidad Federal de Lavras (UFLA). Trabaja principalmente en el área de epidemiología aplicada a la salud pública, animal y ambiental.

Citas

ABRAHÃO, J. A.; NATEL, A. S. Environmental sustainability indicators in dairy farming: a systematic review. Research, Society and Development, v. 11, n. 5, p. e6211527883-e6211527883, 2022. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v11i5.27883

AGBADI, P.; DARKWAH, E.; KENNEY, P. L. A Multilevel Analysis of Regressors of Access to Improved Drinking Water and Sanitation Facilities in Ghana. Journal of environmental and public health, [S. l.], p. 3983869, 2019. DOI: https://doi.org/10.1155/2019/3983869

AMENU, K.; SPENGLER, M.; MARKEMANN, A.; ZÁRATE, A. V. Microbial quality of water in rural households of Ethiopia: implications for milk safety and public health. Journal of health, population, and nutrition, [S. l.], v. 32, n. 2, p. 190–197, 2014.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS (ABNT). NBR 12.212: Projeto de poço tubular para captação de água subterrânea. Rio de Janeiro, 1992.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS (ABNT). NBR 12.244: Poço tubular — Construção de poço tubular para captação de água subterrânea. Rio de Janeiro, 2006.

ATHERHOLT, T. B.; BOUSENBERRY, R. T.; CARTER, G. P.; KORN, L. R.; LOUIS, J. B.; SERFES, M. E.; WALLER, D. A. Coliform bacteria in New Jersey domestic wells: influence of geology, laboratory, and method. Groundwater, v. 51, n. 4, p. 562-574, 2012. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1745-6584.2012.00997.x

AMARAL, L. A. D.; NADER FILHO, A.; ROSSI JUNIOR, O. D.; FERREIRA, F. L. A.; BARROS, L. S. S. Água de consumo humano como fator de risco à saúde em propriedades rurais. Revista de Saúde Pública, v. 37, p. 510-514. 2003. DOI: https://doi.org/10.1590/S0034-89102003000400017

BAHRAMI, Z.; SATO, S.; YANG, Z.; MAITI, M.; KANAWAT, P.; UMEMURA, T; et al. The perception of air pollution and its health risk: a scoping review of measures and methods. Global Health Action, v. 17, n. 1, p. 2370100, 2024. DOI: https://doi.org/10.1080/16549716.2024.2370100

BAIN, R.; JOHNSTON, R.; KHAN, S.; HANCIOGLU, A.; SLAYMAKER, T. Monitoring Drinking Water Quality in Nationally Representative Household Surveys in Low- and Middle-Income Countries: Cross-Sectional Analysis of 27 Multiple Indicator Cluster Surveys 2014–2020. Environmental Health Perspectives, v. 129, n. 9, 2021. DOI: https://doi.org/10.1289/EHP8459

BARBOSA, E. M. DA S.; BEZERRA, P. G. F.; OLIVEIRA, M. J. DE.; VALVERDE, K. C. Qualidade da água de poços no bairro Central do município de Santana, Amapá, Brasil. Caderno Pedagógico, v. 22, n. 5, p. e15094, 2025. DOI: https://doi.org/10.54033/cadpedv22n5-232

BRASIL. Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA). Resolução CONAMA nº 396, de 3 de abril de 2008. Dispõe sobre a classificação e diretrizes ambientais para o enquadramento das águas subterrâneas e dá outras providências. Disponível em: https://conama.mma.gov.br/?option=com_sisconama&task=arquivo.download&id=545. Acesso em: 28 abr. 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Doenças de Transmissão Hídrica e Alimentar (DTHA). Disponível em: <https://www.gov.br/saude/pt-br/assuntos/saude-de-a-a-z/d/dtha>. Acesso em: 17 set. 2023.

BRASIL. Ministério da Saúde. Fundação Nacional de Saúde. Programa Nacional de Saneamento Rural / Ministério da Saúde. Fundação Nacional de Saúde. Brasília: Funasa, 2019.

BRASIL. Ministério da Saúde. Fundação Nacional da Saúde. Programa Saneamento Brasil Rural (PSBR). Brasília: Funasa. 2022. Disponível em: <http://www.funasa.gov.br/programa-saneamento-brasil-rural>. Acesso em: 06 dez. 2022.

BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria GM/MS nº 888, de 4 de maio de 2021. Altera o Anexo XX da Portaria de Consolidação GM/MS nº 5, de 28 de setembro de 2017, para dispor sobre os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2021/prt0888_07_05_2021.html. Acesso em: 28 abr. 2025.

BRASIL. Ministério da Saúde. Portaria n.º 2.914, de 12 de dezembro de 2011. Dispõe sobre os procedimentos de controle e de vigilância da qualidade da água para consumo humano e seu padrão de potabilidade. Diário Oficial da União, Brasília, 14 de dezembro de 2011. Disponível em: https://bvsms.saude.gov.br/bvs/saudelegis/gm/2011/prt2914_12_12_2011.html. Acesso em: 28 abr. 2025.

BRASIL. Ministério do Desenvolvimento Regional. Secretaria Nacional de Saneamento. Plano Nacional de Saneamento Básico. Brasília. 2019. Disponível em: <https://www.gov .br/mdr/pt-br/assuntos/saneamento/plansab>. Acesso em: 20 dez. 2022.

BRUM, B. R.; OLIVEIRA, N. R.; REIS, H. C. O.; LIMA, Z. M.; MORAIS, E. B. Qualidade das águas de poços rasos em área com déficit de saneamento básico em Cuiabá, MT: Avaliação microbiológica, físico química e fatores de risco à saúde. Holos, v. 2, p. 179-188, 2016. DOI: https://doi.org/10.15628/holos.2016.2714

BUSATO, M. A.; DONDONI, D. Z.; DOS SANTOS RINALDI, A. L.; FERRAZ, L. Parasitoses intestinais: o que a comunidade sabe sobre este tema?. Revista Brasileira de Medicina de Família e Comunidade, v. 10, n. 34, p. 1-6, 2015. DOI: https://doi.org/10.5712/rbmfc10(34)922

CAPPI, N.; AYACH, L. R.; DOS SANTOS, T. M. B.; DE LIMA GUIMARÃES, S. T. Qualidade da água e fatores de contaminação de poços rasos na área urbana de Anastácio (MS). Geografia Ensino & Pesquisa, p. 77-92, 2012. DOI: https://doi.org/10.5902/223649947581

CAVOLI, T.; GOPALAN, S.; ONUR, I.; XENARIOS, S. Does financial inclusion improve sanitation access? Empirical evidence from low- and middle-income countries. International Journal Of Water Resources Development, [S. l.], v. 48, n. 5, p. 648-66, 2023. DOI: https://doi.org/10.1080/07900627.2023.2174360

CECCONELLO, S. T.; CENTENO, L. N.; LEANDRO, D. Avaliação da qualidade da água subterrânea na zona rural do município de Pelotas, RS. Revista Thema, v. 17, n. 1, p. 57-73, 2020. DOI: https://doi.org/10.15536/thema.V17.2020.57-73.1558

COLET, C.; PIEPER, M.; KAUFMANN, J. V.; SCHWAMBACH, K.; PLETSCH, M. Qualidade microbiológica e perfil de sensibilidade a antimicrobianos em águas de poços artesianos em um município do noroeste do Rio Grande do Sul. Engenharia Sanitária e Ambiental, v. 26, p. 683-690, 2021. DOI: https://doi.org/10.1590/s1413-415220200078

CONCEIÇÃO, D. S.; VIANA, V. S. S.; BATISTA, A. K. R.; ALCÂNTARA, A. D. S. S.; ELERES, V. M.; PINHEIRO, W. F.; VIANA, J. A. A educação em saúde como instrumento de mudança social. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 8, 59412-59416, 2020. DOI: https://doi.org/10.34117/bjdv6n8-383

ETALE, A.; SIEGRIST, M. Perceived naturalness of water: The effect of biological agents and beneficial human action. Food Quality And Preference, v. 1, n. 68, p. 245-9, 2018. DOI: https://doi.org/10.1016/j.foodqual.2018.03.013

FERREIRA, F. D. S.; QUEIROZ, T. M. D.; SILVA, T. V. D.; ANDRADE, A. C. D. O. À margem do rio e da sociedade: a qualidade da água em uma comunidade quilombola no estado de Mato Grosso. Saúde e Sociedade, v. 26, p. 822-828, 2017. DOI: https://doi.org/10.1590/s0104-12902017166542

FERRER, R. A.; KLEIN, W. M. Risk perceptions and health behavior. Current opinion in psychology, v. 5, p. 85-89, 2015. DOI: https://doi.org/10.1016/j.copsyc.2015.03.012

GOMES, M. C. R. L.; SOUZA, J. B.; FUJINAGA, C. I. Estudo de caso das condições de abastecimento de água e esgotamento sanitário dos moradores da estação ecológica de Fernandes Pinheiro (PR). Ambiência, v. 7, n. 1, p. 25-38, 2011. DOI: https://doi.org/10.5777/ambiencia.2011.01.02

GREENACRE, M. From Correspondence Analysis To Multiple And Joint Correspondence Analysis, 2005. Disponível em: https://dx.doi.org/10.2139/ssrn.847664. Acesso em: 28 abr. 2025. DOI: https://doi.org/10.2139/ssrn.847664

HAIR, J. F.; BLACK, W. C.; BABIN, B. J.; ANDERSON, R. E.; TATHAM, R. L. Análise Multivariada De Dados. Bookman editora, 2009.

HIRATA, R.; SUHOGUSOFF, A. V.; MARCELLINI, S. S.; VILLAR, P. C.; MARCELLINI, L. A revolução silenciosa das águas subterrâneas no Brasil: uma análise da importância do recurso e os riscos pela falta de saneamento. 2019. São Paulo: Instituto Trata Brasil. Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/e7d9e125-7b22-4706-915b-a397f8a91784/2928658.pdf. Acesso em: 10 fev. 2023.

HOOKS, T.; SCHUITEMA, G.; MCDERMOTT, F. Risk perceptions toward drinking water quality among private well owners in Ireland: the illusion of control. Risk Analysis, v. 39, n. 8, p. 1741-1754, 2019. DOI: https://doi.org/10.1111/risa.13283

HYNDS, P. D.; MISSTEAR, B. D.; GILL, L. W. Development of a microbial contamination susceptibility model for private domestic groundwater sources. Water Resources Research, v. 48, n. 12, p. 12504, 2012. DOI: https://doi.org/10.1029/2012WR012492

IBGE. Censo Brasileiro de 2015. Rio de Janeiro: IBGE. 2017.

IBGE. Malha Municipal. Edição 2021. 2023. Disponível em: <https://www.ibge.gov.br/geociencias/organizacao-do-territorio/malhas territoriais/15774-malhas.html>. Acesso: em 17 jan. 2023.

JOÃO, J. H.; ROSA, C. A. D. V. L.; NETO, A. T.; PICININ, L. C. A.; FUCK, J. J.; MARIN, G. Qualidade da água utilizada na ordenha de propriedades leiteiras do Meio Oeste Catarinense, Brasil. Revista de Ciências Agroveterinárias, v. 10, n. 1, p. 9-15, 2011.

LI, J.; YE, Z.; ZHUANG, J.; OKADA, N.; HUANG, L.; HAN, G. Changes of public risk perception in China: 2008–2018. Science of the total environment, v. 799, p. 149453, 2021. DOI: https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2021.149453

MORRIS, B.; STUART, M.E.; DARLING, W.G.; GOODDY, D.C. Use of groundwater age indicators in risk assessment to aid water supply operational planning. Water and Environment Journal, v. 19, n. 1, p. 41-48, 2005. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1747-6593.2005.tb00547.x

NASCIMENTO, M. M.; ANTUNES JÚNIOR, E. L. Q.; CAVALCANTI, C. J. D. H.; OSTERMANN, F. Interpretative quantitative methods in science education: approaches for multivariate data analysis. Brazilian Journal of Research in Science Education, v. 19, p. 775-800, 2019.

NOGUEIRA, M. H. P.; DA COSTA, R.; CRESPIM, S.; CARNEIRO, B. S. Analysis and Diagnosis of Water Quality in a Residential Area Located in Belém do Pará. RCT Journal of Science and Technology, v. 7, p. 1-16, 2021. DOI: https://doi.org/10.18227/rct.v7i0.6810

ONU - Organização das Nações Unidas. Human Right to Water and Sanitation: resolution of the General Assembly n° 64/292. New York: General Assembly, A/RES/64/292.,2010.

PAIVA, R. F. D. P. D. S.; SOUZA, M. F. D. P. D. Associação entre condições socioeconômicas, sanitárias e de atenção básica e a morbidade hospitalar por doenças de veiculação hídrica no Brasil. Cadernos de Saúde Pública, v. 34, n. 1, e00175016, 2018. DOI: https://doi.org/10.1590/0102-311x00017316

PERLSTEIN, S. Risk perception and interpersonal discussion on risk: A systematic literature review. Risk analysis, v. 44, n. 7, p. 1666-1680, 2024. DOI: https://doi.org/10.1111/risa.14264

QGIS Development Team. QGIS Geographic Information System. Open Source Geospatial Foundation Project. 2023. Disponível em: <http://qgis.osgeo.org>. Acesso em: 11 fev. 2023.

ROCHA, C. M. B. M. D.; RODRIGUES, L. D. S.; COSTA, C. C.; OLIVEIRA, P. R. D.; SILVA, I. J. D.; JESUS, É. F. M. D.; ROLIM, R. G. Avaliação da qualidade da água e percepção higiênico-sanitária na área rural de Lavras, Minas Gerais, Brasil, 1999-2000. Cadernos de Saúde Pública, v. 22, p. 1967-1978, 2006. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-311X2006000900028

RUSSELL, L. D.; BABROW, A. S. Risk in the making: Narrative, problematic integration, and the social construction of risk. Communication Theory, v. 21, n. 3, p. 239–260, 2011. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1468-2885.2011.01386.x

SCHMÄLZLE, R.; RENNER, B.; SCHUPP, H. T. (2017). Health risk perception and risk communication. Policy Insights from the Behavioral and Brain Sciences, v. 4, n. 2, p. 163-169. DOI: https://doi.org/10.1177/2372732217720223

SERGEANT, E. S. G. Epitools epidemiological calculators. AusVet Animal Health Services and Australian Biosecurity Cooperative Research Centre for Emerging Infectious Disease. 2018. Disponível em: http://epitools.au svet.com.au/content.php?page=home. Acesso em: 11 mai. 2018.

SHEPPERD, J. A.; WATERS, E. A.; WEINSTEIN, N. D.; KLEIN, W. M. P. A primer on unrealistic optimism. Current Directions in Psychological Science, v. 24, n. 3, 232–237, 2015. DOI: https://doi.org/10.1177/0963721414568341

SIEGRIST, M.; ÁRVAI, J. Risk perception: Reflections on 40 years of research. Risk analysis, v. 40, n. S1, p. 2191-2206, 2020. DOI: https://doi.org/10.1111/risa.13599

SILVA, R. C. A.; ARAUJO, T. M Qualidade da água do manancial subterrâneo em áreas urbanas de Feira de Santana (BA). Revista Ciência & Saúde Coletiva. Rio de Janeiro. v. 8, n. 4, p. 1019-1028, 2003. DOI: https://doi.org/10.1590/S1413-81232003000400023

SILVA, R. M; BOTEZELLI, L.; MELLO, I. S. Fontes públicas no município de Poços de Caldas–MG: práticas de consumo e suas implicações à saúde do usuário. Conjecturas, v. 2022, n. 18, p. 168-181, 2022. DOI: https://doi.org/10.53660/CONJ-1993-2X21

SIMONATO, D. C.; DE FIGUEIREDO, R. A.; DORNFELD, C. B.; DE SOUZA ESQUERDO, V. F.; BERGAMASCO, S. M. P. P. Saneamento rural e percepção ambiental em um assentamento rural–São Paulo–Brasil. Retratos de Assentamentos, v. 22, n. 2, p. 264-280, 2019. DOI: https://doi.org/10.25059/2527-2594/retratosdeassentamentos/2019.v22i2.336

US-Geological Survey. Groundwater: what is groundwater?. 2018. Disponível em: <https://www.us gs.gov/speci al-topic/water -science-s chool/scien ce/groundwater-w at-groundwater?qt-science_ center_objects =0#qt - science_center_objects >. Acesso em: fev. 2023.

WATERSCHOOT, J.; VANSTEENKISTE, M.; YZERBYT, V.; MORBÉE, S.; KLEIN, O.; LUMINET, O., et al. Risk perception as a motivational resource during the COVID-19 pandemic: the role of vaccination status and emerging variants. BMC public health, v. 24, n. 1, p. 731, 2024. DOI: https://doi.org/10.1186/s12889-024-18020-z

WHO - World Health Organization. Guidelines On Sanitation And Health. World Health Organization, 2018. Disponível em: https://www.who.int/publications/i/item/9789241514705. Acesso em: 15 mai. 2021.

WHO - World Health Organization. Ending neglect to reach the sustainable development goals. A Global Strategy on Water, Sanitation and Hygiene to Combat Neglected Tropical Diseases 2021-2030. 2021. Disponível em: https://www.who.int/publications/i/item/9789240022782. Acesso em: 15 mai. 2021.

YIN, J. D. C.; LUI, J. N. M. Factors influencing risk perception during Public Health Emergencies of International Concern (PHEIC): a scoping review. BMC public health, v. 24, n. 1, p. 1372, 2024. DOI: https://doi.org/10.1186/s12889-024-18832-z

Publicado

2025-07-11

Cómo citar

Soares, A. T., Bohm, B. C., Lima, J. V., Irala, M. J. C., Pinto, F. de R., Bandeira, F. da S., & Bruhn, F. R. P. (2025). Evaluación de la calidad microbiológica del agua de pozos y percepciones de riesgos. Geografia Ensino & Pesquisa, 29, e88627. https://doi.org/10.5902/2236499488627

Número

Sección

Meio Ambiente, Paisagem e Qualidade Ambiental