Risco e desempenho econômico da produção de galinhas poedeiras em diferentes sistemas de criação sob a condição de clima quente

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5902/2318179663572

Palavras-chave:

Avicultura, Ovos, Sistema alternativo.

Resumo

Objetivou-se nesse estudo realizar uma comparativa do desempenho econômico da produção de ovos de galinhas poedeiras criadas em sistemas de gaiolas e piso sob a condição de clima quente. Além disso, verificou-se o nível de risco econômico dos sistemas produtivos analisados em virtude da oscilação dos preços do farelo de soja e milho. O experimento foi realizado na Fazenda Experimental da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT) em Santo Antônio do Leverger – Mato Grosso, com a utilização de 320 galinhas poedeiras da linhagem Hysex Brown, de 34 a 43 semanas de idade. A análise de risco foi feita por meio da Simulação de Monte Carlo com a avaliação do impacto da oscilação dos preços do farelo de soja e milho sobre os indicadores financeiros. A análise econômica dos sistemas produtivos foi realizada por meio da determinação dos indicadores Custo Total, Receita Total, Lucro, Margem de Contribuição e Relação Benefício-Custo. Dentre os principais resultados alcançados, observa-se que as aves criadas em sistema de piso alcançaram melhores resultados produtivos e econômicos do que as criadas em sistema de gaiolas, fato este que pode estar relacionado com a melhora do bem-estar das galinhas poedeiras. Verificou-se também que a oscilação dos preços do farelo de soja e do milho, pode aumentar o risco econômico da produção de ovos nos sistemas de criação de galinhas em piso e gaiola.

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Biografia do Autor

Daniel Araújo Netto, Universidade Federal de Mato Grosso

Discente da Universidade Federal de Mato Grosso, cursando ultimo período do Curso de Zootecnia; Participou de pesquisa científica desde o segundo semestre do curso, como Voluntário de Iniciação Científica, como Bolsista PIBIC/FAPEMAT e, atualmente, como PIBIC/UFMT, Os planos de trabalho na iniciação científica se deram no âmbito de pesquisas com temática econômica e, também, de produção de aves.

Diego Pierotti Procópio, Universidade Federal de Mato Grosso

Doutor em Administração pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Mestre em Economia e bacharel em Gestão do Agronegócio, ambos pela Universidade Federal de Viçosa (UFV). Atualmente é professor do Departamento de Zootecnia e Extensão Rural (DZER) vinculado à Faculdade de Agronomia e Zootecnia (FAAZ) e do Programa de Pós-Graduação em Economia da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT). Possui interesse e experiência nas áreas de pesquisa: Adoção e difusão de tecnologia no setor agropecuário, Comportamento do consumidor de alimentos, Desenvolvimento Rural, Economia do bem-estar social, Métodos Quantitativos e Análise Multivariada de Dados.

Heder José D´Avila Lima, Universidade Federal de Mato Grosso

Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2006), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2008), doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal de Viçosa (2012) e pós-doutorado em Zootecnia pela Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (2013). Atualmente é professor da graduação em Zootecnia e da pós-graduação em Ciência Animal na Universidade Federal de Mato Grosso. Coordenador de programa de pós-graduação. Professor da pós-graduação em Zootecnia na Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. Editor Associado da Revista Brasileira de Zootecnia. Líder do grupo de pesquisa Nutrição e Produção de Não Ruminantes, da UFMT, no Diretório de Grupos de Pesquisa do CNPq. Criador da marca registrada "O ovo ou a galinha?", para divulgação e popularização da ciência. Tem experiência na área de ciência animal, atuando na pesquisa, ensino e extensão com ênfase em nutrição animal e avicultura.

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Publicado

2023-12-29

Como Citar

Araújo Netto, D., Procópio, D. P., & Lima, H. J. D. (2023). Risco e desempenho econômico da produção de galinhas poedeiras em diferentes sistemas de criação sob a condição de clima quente. Extensão Rural, 30, e63572. https://doi.org/10.5902/2318179663572

Edição

v. 30 (2023): Extensão Rural

Seção

Economia e Administração Rural

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