AVALIAÇÃO SOBRE O USO DE PRÁTICAS DE SUSTENTABILIDADE NA HOTELARIA – ESTUDO DE CASO EM HOTÉIS DE UMA CIDADE DO LITORAL NORTE DO RS
DOI:
https://doi.org/10.5902/223611706325Palavras-chave:
hotelaria, Sustentabilidade, Qualidade Ambiental, Turismo.Resumo
http://dx.doi.org/10.5902/223611706325
O presente trabalho realizou um estudo sobre o tema Sustentabilidade para a Qualidade Ambiental no Turismo através do diagnóstico de práticas ambientais responsáveis nos meios de hospedagem. Foi realizada uma investigação e análise através de estudo de caso nos hotéis de uma cidade do litoral norte do Rio Grande do Sul. Para a investigação foram utilizados instrumentos de coletas de dados fechados e dirigidos. A pesquisa foi elaborada à partir da análise dos dados que foram coletados durante os meses de janeiro e fevereiro de 2012, através da aplicação sistemática dos instrumentos de coleta de dados. O questionário foi aplicado aos gerentes dos hotéis. A análise foi feita através dos dados compilados e interpretados e seguindo uma análise de um “check list” abordando todos os aspectos a serem considerados e analisados. Os resultados demonstram que ainda é muito reduzida em geral a conscientização pelas práticas cotidianas de sustentabilidade tanto entre gestores e colaboradores de estabelecimentos de hotelaria, quanto entre hóspedes e clientes destas unidades.
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