Extensão universitária em ação: hortas comunitárias e cozinhas solidárias no Morro da Cruz

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5902/2447115189355

Palavras-chave:

Agroecologia, Participação comunitária, Desenvolvimento local

Resumo

Este relato de experiência descreve a ação de extensão universitária realizada em duas hortas comunitárias vinculadas a cozinhas solidárias no Morro da Cruz, em Porto Alegre, com o objetivo de fortalecer a segurança alimentar e promover a autonomia da comunidade. A ação envolveu estudantes da UFRGS que trabalharam com a comunidade em atividades como apoio técnico no manejo das hortas. O projeto demonstrou a importância da agricultura urbana como ferramenta de segurança alimentar e transformação social, além de reforçar o papel da Universidade. As atividades de extensão proporcionaram aprendizado técnico e social para os estudantes, contribuindo para a formação de agentes transformadores. O trabalho destaca o potencial da extensão universitária para promover a autonomia e a segurança alimentar em áreas urbanas vulneráveis, ressaltando a importância da interdisciplinaridade, da participação da comunidade e da valorização dos saberes populares.

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Biografia do Autor

Vanessa Gabrielle Valente da Silva, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Engenheira agrônoma, mestre em Agronegócio e doutoranda em Fitotecnia pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). A pesquisa de doutorado concentra-se na validação de sistemas de cultivo para flores comestíveis, com foco em espécies nativas. No mestrado, a investigação foi sobre agricultura urbana, com ênfase em hortas urbanas em áreas periféricas. Além da atuação acadêmica, participo de projetos de extensão que promovem a segurança alimentar e a sustentabilidade em comunidades vulneráveis, integrando o conhecimento científico com saberes populares e práticas sociais.

Tatiana da Silva Duarte, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Doutora em Ciências: Produção Vegetal, Docente do Departamento de Horticultura e Silvicultura, Faculdade de Agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Bruno Bogado dos Santos, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Estudante de agronomia da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

 

Helena Cruz Machado, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Estudante de Agronomía da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Nilza Maria dos Reis Castro, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Doutora em Recursos Hídricos e Saneamento Ambiental e docente do Instituto de Pesquisas Hidráulicas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Pedro Massochin Medeiros, Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Mestre em Geografia, servidor Técnico em Hidrologia.

Referências

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Publicado

2026-08-12

Edição

v. 12 (2026): Fluxo contínuo

Seção

Relatos de experiência

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