Alimentação complementar: práticas e orientações nutricionais de profissionais da saúde
DOI:
https://doi.org/10.5902/2236583427250Palabras clave:
Alimentação complementar, Pediatria, Recomendações nutricionaisResumen
Introdução: Comparar as prescrições realizadas por nutricionistas e médicos pediatras, sobre a alimentação complementar para crianças menores de dois anos e comparar com Guia Alimentar para menores de dois anos, desenvolvido pelo Ministério da Saúde (2005). Métodos: Estudo transversal realizado com profissionais do município de Guarapuava – Paraná. O instrumento utilizado foi um questionário relacionado a alimentação complementar adaptado do estudo desenvolvido por Matos (2011). Para os dados obtidos, foi realizada análise estatística. Resultados: Participaram 6 nutricionistas e 12 pediatras. Em relação as recomendações realizadas pelos profissionais, destaca-se a introdução dos cereais e sucos, os quais divergem em relação as recomendações na ordem de prescrição. Já para as demais itens avaliados não houve diferença significativa entre as recomendações realizadas. Discussão: Verificou-se que não houve diferença significativa entre as orientações. E ainda, os profissionais realizam as orientações nutricionais em acordo com o guia o que implica na introdução correta da alimentação complementar.
Descargas
Citas
Alvisi P, Brusa S, Alboresi S, Amarri S, Bottau P, Cavagni G. Recommendations on complementary feeding for healthy,
full-term infants. Italian Journal of Pediatrics. 2015; [acessado em 4 de junho de 2015]. Disponível em: http://www.ijponline.net/content/pdf/s13052-015-0143-5.pdf.
Dias MCAP, Freire LMS, Franceschini SCC. Recomendações para alimentação complementar de crianças menores de dois anos. Revista de Nutrição. 2010; 23:475-86 [acessado em 8 de maio de 2015]. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rn/v23n3/15.pdf.
Brasil - Ministério da Saúde. Guia alimentar para crianças menores de 2 anos. Brasília: Ministério da Saúde; 2005 [acessado em 8 de maio de 2015]. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_criancas_meno-res_2anos.pdf.
Silva SMCS, Mura JDP. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. 2a ed. São Paulo: Roca; 2010.
Vitolo MR, Louzada ML, Rauber F, Grechi P, Gama CM. Impacto da atualização de profissionais de saúde sobre as práticas de amamentação e alimentação complementar. Cadernos de Saúde Pública. 2014; 1695-1707 [acessado em 4 de junho de 2015]. Disponível em: http://www.scielo.br/readcube/epdf.php?doi=-10.1590/010-2311X00186913-&pid=S010-2-311X2014000801695&pdf_path=cs-p/v30n8/0102-311X-csp-30-8-1695.pdf.
Brasil- Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção a Saúde. Departamento de Atenção Básica. Saúde da criança: nutrição infantil: aleitamento materno e alimentação complementar. Brasília: Ministério da Saúde; 2009. [acessado em 6 de maio de 2015]. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes-/saude_c-rianca_nutricao_aleitamento_alimentacao.pdf.
Corrêa EN, Corso ACT, Moreira EAM, Kazapi IAM. Alimentação complementar e características maternas de crianças menores de dois anos de idade em Florianópolis (SC). Revista Paulista de Pediatria. 2009; 27(3): 258-64. [acessado em 8 de maio de 2015]. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=s-ci_arttext&-pid=S01030582200900-0300005.
Monte CM, Giugliani ER. Recomendações para alimentação complementar da criança em aleitamento materno.Jornal de Pediatria. 2004; 80(5): 131-41. [acessado em 8 de maio de 2015]. Disponível em: http://www.sbp.com.br/src/uploads/2012/12/-compl_alei_2004.pdf.
Chuproski P. Práticas alimentares de crianças menores de dois anos de idade em Guarapuava-PR: experiências do cotidiano. Dissertação (Mestrado)- Escola de Enfermagem de Ribeirão Preto, Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. 2009.
Valle JMN, Euclydes MP. A formação dos hábitos alimentares na infância: uma revisão de alguns aspectos abordados na literatura nos últimos dez anos. Rev APS. 2007; 10(1): 56-65. [acessado em 10 de maio de 2015]. Disponível em: http://www.ufjf.br/nates/files/2009-/12/Hinfancia.pdf.
Vieira RW, Dias RPP, Coelho SC, Ribeiro RL. Do aleitamento materno à alimentação complementar: atuação do profissional nutricionista. Saúde & Ambiente em Revista.2010; 4(2): 1-8. [acessado em 9 de julho de 2015 ]. Disponível em :http://publicacoes.unigra-nrio.com.br/index.php/sare/article/view/-609.
Matos RAC. Alimentação complementar em lactentes após aleitamento materno exclusivo: Práticas e Orientações. Dissertação (Mestrado) – Curso de Pós-graduação em Nutrição Humana, Faculdade de Ciências da Saúde, Universidade de Brasília. 2011 [acessado em 8 de maio de 2015]. Disponível em: http://repositorio.unb.br/
bitstream-/10482/10033/1/2011_RaquelAdjafreCostaMa-tos.pdf.
Oliveira MAA, Osório MM. Consumo de leite de vaca e anemia ferropriva na infância. Jornal de Pediatria. 2005; 81:361-07 [acessado em 7 de outubro de 2015]. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/jped/v81n5/v81n5a04.pdf.
Yonamine GH, Castro APBM, Pastorino AC, Jacob CMA. Uso de fórmulas à base de soja na alergia à proteína do leite de vaca. Revista Brasileira de Alergia e Imunopatologia. 2011; 34:187-92 [acessado em 7 de outubro de 2015]. Disponível em: http://www.sbai.org.br/revistas/vol345/V34N5-ar-02.pdf.
Toloni MHA, Silva GL, Goulart RMM, Taddei JAAC. Introdução de alimentos industrializados e de alimentos de uso tradicional na dieta de crianças de creches públicas no munícipio de São Paulo. Revista de Nutrição. 2011; 24:61-70 [acessado em 7 de outubro de 2015]. Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rn-/v24n1/v24-n1a06.pdf.
Brasil. Ministério da saúde. Dez passos para uma alimentação saudável: guia alimentar para crianças menores de dois anos: Um guia para o profissional da saúde na atenção básica. Brasília: Ministério da Saúde; 2013 [acessado em 8 de agosto de 2015]. Disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/dez-_passos_ali-mentacao_saudavel_guia.pdf.
Sociedade Brasileira de Pediatria- Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola/Sociedade Brasileira de Pediatria. Departamento de Nutrologia, 3ª.ed. Rio de Janeiro, RJ: SBP, 2012. [acessado em 6 de outubro de 2015]. Disponível em: https://www.sbp.com.br/img/-manuais/manual_alim_dc_nu-trolo-gia.pdf.
Associação brasileira de alergia e imunopatologia- Suplemento do consenso brasileiro sobre alergia alimentar; 2008. [acessado em 6 de novembro de 2015]. Disponível em: http://www.sbp.com.br/src/uploads/2015/02/Suplemento_18_1_-S1_consenso_alimentar.pdf.
Sociedade Brasileira de Pediatria- Manual prático de atendimento em consultório e Ambulatório de pediatria; SBP; 2006. [acessado em 6 de novembro de 2015]. Disponível em: https://www.sbp.com.br/pdfs/ManPra-ticaAtend.pdf.
Garrison MM, Christakis DA. Early childhood colic: Colic, child development, and poisoning prevention: A systematic review of interventions for infant colic. Pediatrics; 2000; 106(1): 184-190. [acessado em 9 de novembro de 2015]. Disponível em: http://pediatrics.aappublications.org/content/pedia-trics/106/Sup-plement_1/184.-full.pdf.
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Direito autoral (Copyright): todo o conteúdo do periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pt_BR/.
A Declaração de Direito Autoral e os itens a serem observados podem ser visualizados abaixo:
1. Política para Periódicos de Acesso Livre
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
a) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
b) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
c) Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).
Todo o conteúdo do periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pt_BR/.