INSEGURANÇA ALIMENTAR E OBESIDADE EM ADULTOS: QUAL A RELAÇÃO?

Autores

  • Caryna Eurich Mazur Universidade Federal do Paraná
  • Francisco Navarro Universidade Gama Filho

DOI:

https://doi.org/10.5902/2236583411290

Resumo

A obesidade é uma doença multifatorial que tem, entre outros pontos relevantes, a inadequação alimentar. A insegurança alimentar é proposta como sendo o desajuste da alimentação, em qualidade, quantidade e diversidade. Sendo assim, o objetivo desse estudo foi relacionar a obesidade à insegurança alimentar. Esse estudo é uma revisão de literatura que buscou sintetizar a relação entre a insegurança alimentar e a obesidade em adultos. Os trabalhos expostos aqui demonstraram que as mulheres estão mais propensas à desenvolverem obesidade, assim como a insegurança alimentar. Alguns autores consideraram o quesito renda como uma variável de interesse, e obtiveram correlação com a obesidade e a insegurança alimentar. Diante disso, a conclusão foi de que, diante de todos os fatores, há associação entre a insegurança alimentar e a obesidade, de modo que o aumento da oferta de alimentos não saudáveis e/ou o acesso à esses alimentos pode ampliar o aumento do peso corporal, e levar ao quadro de obesidade.

 

Descritores: Obesidade; Segurança Alimentar e Nutricional; Alimentação, Nutrição.

 

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Biografia do Autor

Caryna Eurich Mazur, Universidade Federal do Paraná

Nutricionista, especialista em Obesidade e Emagrecimento pela Universidade Gama Filho e mestranda em Segurança Alimentar e Nutricional pela Universidade Federal do Paraná

Francisco Navarro, Universidade Gama Filho

Educador Físico, possui mestrado em Ciências pela Universidade de São Paulo e doutorado em Ciências pela Universidade de São Paulo

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Publicado

2015-12-18

Como Citar

Mazur, C. E., & Navarro, F. (2015). INSEGURANÇA ALIMENTAR E OBESIDADE EM ADULTOS: QUAL A RELAÇÃO?. Saúde (Santa Maria), 41(2), 35–44. https://doi.org/10.5902/2236583411290

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