PRÁTICAS SUSTENTÁVEIS NA DESTINAÇÃO DOS RESÍDUOS RESULTANTES DA CADEIA PRODUTIVA DO ARROZ

Karin Fernanda Halberstadt, Vanessa Almeida Da Silva, Marindia Brachak dos Santos, Flavia Luciane Scherer, Aletéia De Moura Carpes, Maria Carolina Serpa Fagundes de Oliveira

Abstract


A busca por uma orientação voltada aos interesses sociais, ambientais e governamentais por meio de novas alternativas e práticas tem se revelado como essencial para organizações que almejam desenvolver-se de forma sustentável e competir no mercado global. Para tanto, este estudo objetiva analisar a destinação sustentável dos resíduos oriundos do processo produtivo de uma agroindústria de arroz na Região Central do Rio Grande do Sul, por meio da logística reversa e demais práticas sustentáveis. Os delineamentos metodológicos caracterizam a pesquisa como exploratória e descritiva, com abordagem qualitativa e utiliza-se do método do estudo de caso. Os principais resultados mostraram que as práticas econômicas são restritas e estão relacionadas à sustentabilidade com o foco na qualidade. Com relação à questão ambiental verificou-se que a empresa realiza algumas práticas ambientais simples. Já no que tange a questão social, a empresa sinalizou preocupar-se com a sociedade em que está inserida. A empresa pesquisada produz uma grande diversidade de resíduos oriundos de seu processo produtivo, assim a aplicação da logística reversa tem contribuído para a destinação correta destes resíduos, os quais possuem alto poder de reaproveitamento e reprocessamento que podem gerar valor e competitividade à organização.

Keywords


Sustentabilidade; Logística reversa; Agroindústria de arroz; Resíduos

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DOI: http://dx.doi.org/10.5902/2236117015816



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