Efeito de Intervenções Focadas nas Práticas Alimentares Parentais Sobre o Comportamento Alimentar e o Status de Peso de Pré-Escolares

Autores

DOI:

https://doi.org/10.5902/2236583464594

Palavras-chave:

Parentalidade, Comportamento Alimentar, Peso-Estatura, Pré-Escolares

Resumo

Os pais desempenham papel fundamental na instalação e manutenção dos hábitos alimentares das crianças, sendo responsáveis desde a compra até a oferta dos alimentos, contexto dentro do qual estão inseridas as práticas alimentares parentais. Utilizadas com maior frequência em crianças pré-escolares, estratégias como a pressão para comer e alimentos como recompensa podem contribuir para o desenvolvimento de sobrepeso e obesidade infantil. Diante disso, têm sido desenvolvidos diferentes programas de intervenção para modificar tal situação. Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito de intervenções focadas nas práticas alimentares parentais sobre o comportamento alimentar e o status de peso de pré-escolares. Foi realizada uma busca, entre março e maio de 2020, nas bases de dados Scielo, PubMed e Lilacs, utilizando o termo “parental feeding practices”. O total de artigos encontrados foi filtrado por ano de publicação (2016-2020), tipo de estudo, forma de acesso gratuita e faixa etária do público estudado, e posteriormente foram lidos os títulos, resumos e o texto completo dos estudos para finalizar a seleção. Ainda foram adicionados estudos de outras bases de dados, cujos anos foram anteriores ao intervalo considerado na pesquisa. A maioria das publicações encontradas mostraram redução no uso de práticas alimentares parentais inadequadas; redução no consumo de alimentos não saudáveis e aumento da ingestão de alimentos saudáveis no grupo intervenção; mas não mostraram mudanças significativas no IMC/Idade em qualquer grupo, nem diferenças significativas entre os grupos para os parâmetros referidos após as intervenções. As intervenções focadas nas práticas alimentares parentais podem reduzir o uso de estratégias inadequadas pelos pais e melhorar o comportamento alimentar de crianças pré-escolares, mas não foram capazes de provocar mudanças significativas no status de peso deste público, o que mostra a necessidade de realização de mais estudos para observar efeitos neste parâmetro a longo prazo.

Downloads

Não há dados estatísticos.

Biografia do Autor

Luísa de Freitas Ricardo Pereira, Universidade Federal de Juiz de Fora

Graduanda em Nutrição pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF). 

Ana Paula Carlos Cândido, Universidade Federal de Juiz de Fora

Formada em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil; mestrado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil; e doutorado em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil. Atualmente é professor associado da Universidade Federal de Juiz de Fora. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição e Saúde Coletiva, atuando principalmente nos seguintes temas: doenças não transmissíveis, epidemiologia nutricional, crianças e adolescentes.

Referências

- Pinheiro-Carozzo NP, Oliveira JHA de. Práticas alimentares parentais: a percepção de crianças acerca das estratégias educativas utilizadas no condicionamento do comportamento alimentar. Psicol Rev. 2017.

- Vasconcelos MJOB., Barbosa JM., Pinto IDS, Lima TD, Araújo AD. Nutrição clínica: obstetrícia e pediatria. 1ª edição. Rio de janeiro (BR): Medbook; 2011.

- Silva SMCSD, Mura JD. Tratado de Alimentação, Nutrição e Dietoterapia. 2ª edição. São Paulo (BR): Roca; 2011.

- Loth KA, Friend S, Horning ML, Neumark-Sztainer D, Fulkerson JA. Directive and non-directive food-related parenting practices: Associations between an expanded conceptualization of food-related parenting practices and child dietary intake and weight outcomes. Appetite. 2016;

- Murashima M, Hoerr SL, Hughes SO, Kaplowitz SA. Feeding behaviors of low-income mothers: Directive control relates to a lower BMI in children, and a nondirective control relates to a healthier diet in preschoolers. Am J Clin Nutr. 2012.

- Ministério da Saúde B. Cadernos de AB: Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica obesidade. Brasília: Ministério da Saúde. 2014.

-Warkentin S, Mais LA, Latorre M do RD de O, Carnell S, Taddei JA de AC. Parents Matter: Associations of Parental BMI and Feeding Behaviors With Child BMI in Brazilian Preschool and School-Aged Children. Front Nutr. 2018.

- Penilla C, Tschann JM, Deardorff J, Flores E, Pasch LA, Butte NF, et al. Fathers’ feeding practices and children’s weight status in Mexican American families. Appetite. 2017.

- Eichler J, Schmidt R, Poulain T, Hiemisch A, Kiess W, Hilbert A. Stability, continuity, and bi-directional associations of parental feeding practices and standardized child body mass index in children from 2 to 12 years of age. Nutrients. 2019.

- Santos AF, Fernandes C, Cardia S, Fernandes M, Bost KK, Veríssimo M. Concordância entre dados antropométricos reportados vs. medidos e relação com as práticas parentais alimentares em idade pré-escolar. Análise Psicológica. 2020.

- Thomé da Rosa Piasetzki C, Boff ET de O, Endruweit Battisti ID. INFLUÊNCIA DA FAMÍLIA NA FORMAÇÃO DOS HÁBITOS ALIMENTARES E ESTILOS DE VIDA NA INFÂNCIA. Rev Context Saúde. 2020.

- Costa AB, Zoltowski APC, Koller SH, Teixeira MAP. Construção de uma escala para avaliar a qualidade metodológica de revisões sistemáticas. Cienc e Saude Coletiva. 2015.

-Ministério da Saúde (BR), Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de Ciência e Tecnologia. Diretrizes metodológicas: elaboração de revisão sistemática e metanálise de ensaios clínicos randomizados.2012.

- Galvão TF, Pansani TDSA, Harrad D. Principais itens para relatar Revisões sistemáticas e Meta-análises: A recomendação PRISMA. Epidemiol e Serviços Saúde. 2015; 24: 335-342

- Sharma N, Srivastav A, Samuel A. Randomized clinical trial: gold standard of experimental designs - importance, advantages, disadvantages and prejudices. Rev. Pesqui. Fisioter. 2020;10(3).

- Fisher JO, Serrano EL, Foster GD, Hart CN, Davey A, Bruton YP, et al. Title: Efficacy of a food parenting intervention for mothers with low income to reduce preschooler’s solid fat and added sugar intakes: A randomized controlled trial. Int J Behav Nutr Phys Act. 2019.

- Kaufman-Shriqui V, Fraser D, Friger M, Geva D, Bilenko N, Vardi H, et al. Effect of a school-based intervention on nutritional knowledge and habits of low-socioeconomic school children in Israel: A cluster-randomized controlled trial. Nutrients. 2016.

- Tucker JM, Defrang R, Orth J, Wakefield S, Howard K. Evaluation of a primary care weight management program in children aged 2–5 years: Changes in feeding practices, health behaviors, and body mass index. Nutrients. 2019.

- Hammersley ML, Okely AD, Batterham MJ, Jones RA. An internet-based childhood obesity prevention program (TIMe2bhealthy) for parents of preschool-aged children: Randomized controlled trial. J Med Internet Res. 2019.

- Morshed AB, Tabak RG, Schwarz CD, Haire-Joshu D. The Impact of a Healthy Weight Intervention Embedded in a Home-Visiting Program on Children’s Weight and Mothers’ Feeding Practices. J Nutr Educ Behav. 2019.

- Østbye T, Krause KM, Stroo M, Lovelady CA, Evenson KR, Peterson BL, et al. Parent-focused change to prevent obesity in preschoolers: Results from the KAN-DO study. Prev Med (Baltim). 2012.

- Walton K, Jordan Filion A, Gross D, Morrongiello B, Darlington G, Simpson JR, et al. Parents and tots together: Pilot randomized controlled trial of a family-based obesity prevention intervention in Canada. Can J Public Heal. 2015.

-Almeida PT, Teixeira Y, Lima LR, Pereira T da C, Menezes RSM, Calistro M de O, et al. Associação entre os hábitos alimentares inadequados em escolares e seus desfechos no estado nutricional: uma revisão integrativa de literatura. Brazilian J Heal Rev. 2019.

-Melo KM, Cruz ACP, Brito MFSF, Pinho L de. Influence of parents’ behavior during the meal and on overweight in childhood. Esc Anna Nery. 2017.

- Vitolo MR. Nutrição da Gestação ao Envelhecimento. 1ª edição. Rio de Janeiro (BR): Rubio; 2014.

- Simino LAP. Educação Alimentar e Nutricional.1ª edição. Londrina (BR): Educacional;2018.

- Gonçalves de Souza M, Ribeiro das Flores RR, de Freitas Soares PD, Ferreira Soares LJ, Avelar Monteiro P, de Jesus Teixeira Alves AM, et al. Avaliação nutricional e dietética de pré-escolares de Montes Claros, Minas Gerais. J Heal NPEPS. 2019.

- Rosa V da S, Sales CMM, Andrade MAC. Acompanhamento nutricional por meio da avaliação antropométrica de crianças e adolescentes em uma unidade básica de saúde. Rev Bras Pesqui em Saúde/Brazilian J Heal Res. 2017.

- Ministério da Saúde (PT), Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge. Guia de avaliação do estado nutricional infantil e juvenil.2011.

- Fontes GAV, Mello AL, Sampaio LR. MANUAL DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E NECESSIDADE ENERGÉTICA DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES: uma aplicação prática. Salvador (BR): EDUFBA; 2012.

- Bagni UV, Luiz RR, Veiga GVD. Distorções no diagnóstico nutricional de crianças relacionadas ao uso de múltiplas curvas de crescimento em um país em desenvolvimento.Rev. paul. pediatr.2012; 30(4): 544-552.

- Carvalho CA de, Fonsêca PC de A, Priore SE, Franceschini S do CC, Novaes JF de. Consumo alimentar e adequação nutricional em crianças brasileiras: revisão sistemática. Rev Paul Pediatr. 2015.

- Jansen E, Harris HA, Mallan KM, Daniels L, Thorpe K. Measurement invariance of the feeding practices and Structure Questionnaire-28 among a community of socioeconomically disadvantaged mothers and fathers. Appetite. 2018.

-Diep CS, Hingle M, Chen TA et al. A validation study of the Automated Self-Administered 24-Hour Dietary Recall for Children (ASA24-Kids) among 9 to 11-year-old youth. J Acad Nutr Diet.2015; 115(10): 1591.

- Jansen E, Mallan KM, Nicholson JM, Daniels LA. The feeding practices and structure questionnaire: construction and initial validation in a sample of Australian first-time mothers and their 2-year olds. Int J Behav Nutr Phys Act.2014; 11(1): 72.

- Rochinha J, Sousa B. Os estilos e práticas parentais, a alimentação e o estado ponderal dos seus filhos. Rev. aliment. hum. 2012.

Downloads

Publicado

2021-09-30

Como Citar

de Freitas Ricardo Pereira, L., & Carlos Cândido, A. P. (2021). Efeito de Intervenções Focadas nas Práticas Alimentares Parentais Sobre o Comportamento Alimentar e o Status de Peso de Pré-Escolares. Saúde (Santa Maria), 47(1). https://doi.org/10.5902/2236583464594

Edição

Revista Saúde (Santa Maria). 2021, v. 47, n. 1

Seção

Artigos de Revisão

Licença

Direito autoral (Copyright): todo o conteúdo do periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma  Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pt_BR/.

 A Declaração de Direito Autoral e os itens a serem observados podem ser visualizados abaixo:

 1. Política para Periódicos de Acesso Livre 

Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:

 a)    Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.

 b)    Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.

 c)    Autores têm permissão e são estimulados a publicar e distribuir seu trabalho online (ex.: em repositórios institucionais ou na sua página pessoal) a qualquer ponto antes ou durante o processo editorial, já que isso pode gerar alterações produtivas, bem como aumentar o impacto e a citação do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre).

Todo o conteúdo do periódico, exceto onde está identificado, está licenciado sob uma  Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.pt_BR/.