Diagnostico y guia ambiental para alojamientos turisticos. aplicación a cabañas en Tandil. Argentina.
DOI:
https://doi.org/10.5902/2236117015238Keywords:
Gestão Ambiental, cabanhas, turismo.Abstract
A partir de un diagnóstico de las principales problemáticas ambientales de un sector de alojamientos turísticos en una ciudad de Argentina se diseño una metodología para categorizar y diferenciar empresas turísticas de acuerdo al grado en que su operación se acerque a un modelo de sostenibilidad, en cuanto al manejo de los recursos naturales, culturales y sociales.El objetivo del trabajo es desarrollar una guía interactiva que contemple diagnóstico general y autodiagnóstico simple, normativa y consejos de prácticas para generar acciones ambientales o sistemas integrales de gestión, parte de considerar que la gestión ambiental es un proceso constante. Es parte final de un proceso que arranca en el diagnóstico del sector y de sus problemáticas a escala local, territorial y desde allí desarrolla un proceso conducente a establecer acuerdos de sustentabilidad del destino.
Downloads
References
ALBURQUERQUE, F. Cluster, territorio y desarrollo empresarial: diferentes modelos de organización productiva. 4to. Taller de la red de proyectos de integración productiva. BID. San José. Costa Rica. 2006.
BELLANDI, M. El distrito industrial y la economía industrial. Revista Economía Industrial, 359, 43-57. 2006.
BURGOS, J y CÉSPEDES, J. Un análisis del contenido de la gestión ambiental de los establecimientos hoteleros. Ponencia del Encuentro medioambiental Almeriense. España. 1998.
CARDONA ACEVEDO, M y CANO GAMBOA, C. A. Ciclo de vida y localización espacial de las firmas en Colombia: algunos elementos para la conceptualización. Observatorio de la Economía Latinoamericana, 31, 2004. Disponible en: <http://www.eumed.net/cursecon/ecolat/co/>.
DEMATTEIS G, y F. GOVERNA. Territorio y territorialidad en el desarrollo local: contribución del modelo SLOT. Boletín de la A.G.E 39, 31-58. 2005.
DI PACE, M, CROJETOVICH, M. y A. HERRERO. Ecología y Ambiente. En Di Pace, M y H. Caride Bartrons. Ecología de la ciudad. (35-65). Buenos Aires, Prometeo Libros. 2004.
FIGUEROLA PALOMO, M. Economía para la gestión de las empresas turísticas: Organización y financiación. Madrid, Centro de Estudios Ramón Areces. 1995.
GARCÍA HERNÁNDEZ y J. A. LÓPEZ PINA. Empresa y territorio. Cuadernos de Turismo, 2, 85-100. 1998.
GARCÍA, R. Conceptos Básicos para el estudio de Sistemas Complejos. En Leff E. (Comp.) Problemas del Conocimiento y la Perspectiva Ambiental del desarrollo. México: Siglo XXI. 1998.
GARCÍA, R. Deterioro Ambiental y Pobreza en la abundancia productiva. El caso de la Comarca Lagunera. México, IFIAS. 1988.
FERNÁNDEZ, G., y A. RAMOS. Los stakeholders y su rol en la gestión ambiental: análisis de alojamientos turísticos en Tandil. Argentina. Revista Hospitalidade. VII, 2, 3-24. 2010.
FERNÁNDEZ, G. Guía para el manejo ambiental del sector de cabañas en Tandil. UNICEN. 2010.
GONZÁLEZ HERNÁNDEZ M. y C. LEÓN GONZÁLEZ. Determinantes de la innovación Ambiental en hotelería. Revista Tribuna de Economía. 798, 175-189. 2002.
GOROSTIAGA, X. En busca de la Refundación de la Universidad Latinoamericana, Esquema Metodológico y Proyecto Universitario, (Fotocopiado), Jarandilla de la Vera, Extremadura. 2000.
JIMENO CALATAYUD, E. Tema 3: El entorno de la empresa. Seminario de Profesores de economía de Zaragoza. Economía y organización de empresas. s/f.
KRICK, T.; FORSTATER, M.; MONAGHAN, P.; SILLANPÄ, M. De las palabras a la Acción. El Compromiso con los Stakeholders. Manual para la Práctica de las relaciones con los grupos de interés Programa de Naciones Unidas. 2006.
MORIELLO, S. Inteligencia natural y sintética. Bs. As. Ed. Nueva Librería. 2005.
RODRÍGUEZ M. A y J. RICART. Modelo de relación empresa-entorno. Documento de investigación 363. 1998.
Plan de desarrollo territorial del municipio de Tandil. Ley de paisaje protegido de interés provincial N 12704. 2005.
TÜNNERMANN BERNHEIM, C. El nuevo concepto de la extensión universitaria. Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo Morelia, Michoacán, México, Disponible en http://www.udea.edu.co/portal/page/portal/BibliotecaPortal 2000.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
DECLARATION
