THE ALIMENTAR INSECURITY IN RIO GRANDE DO SUL - A COMPARATIVE ANALYSIS BETWEEN RURAL AND URBAN

Authors

  • karen beltrame becker Fritz UPF - Universidade de Passo Fundo
  • Paulo Dabdab Waquil Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS
  • Luiz Fernando Fritz Filho Universidade de Passo Fundo - UPF

DOI:

https://doi.org/10.5902/red.v1i24.5326

Keywords:

Food Insecurity. Entitlements. Capability Approach

Abstract

Using the Capabilities Approach, the objective of this work is to analyze the entitlements which are relatad to food insecurity in Rio Grande do Sul, and evaluate the impacts of this situation to expand the condition of rural families in this state. The results of this analysis, which allow to differentiate between rural and urban spaces in Rio Grande do Sul, show clearly the necessity of a multidimensional treatment, suggesting an inclusion of new concepts to better characterize the difficulties of access to adequate nutrition, proposing an alternative to traditional perspective.

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Author Biographies

karen beltrame becker Fritz, UPF - Universidade de Passo Fundo

Doutora em Desenvolvimento Rural pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Mestre em Economia Rural (UFRGS). Professora da Universidade de Passo Fundo (UPF)

Paulo Dabdab Waquil, Universidade Federal do Rio Grande do Sul - UFRGS

Ph.D. em Economia Agrícola pela University of Wisconsin (EUA).
Professor do Departamento de Economia e dos Programas de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural e em Agronegócios da UFRGS

Luiz Fernando Fritz Filho, Universidade de Passo Fundo - UPF

Doutor em Desenvolvimento Rural pelo Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Rural (PGDR) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Mestre em Economia Rural (UFRGS). Professor da Universidade de Passo Fundo (UPF)

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Published

2012-08-27

How to Cite

Fritz, karen beltrame becker, Waquil, P. D., & Fritz Filho, L. F. (2012). THE ALIMENTAR INSECURITY IN RIO GRANDE DO SUL - A COMPARATIVE ANALYSIS BETWEEN RURAL AND URBAN. Economia E Desenvolvimento, 24(1). https://doi.org/10.5902/red.v1i24.5326

Issue

V. 24, n. 1, jan./jun. 2012

Section

Articles

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