POPULAR RESTAURANTS IN TOLEDO: A DEVELOPMENT PROGRAM
DOI:
https://doi.org/10.5902/1414650920984Keywords:
Public Policy, Popular restaurants, Family farming.Abstract
This study is meant to examine the popular restaurants in the city of Toledo and its contribution to regional development. The design of the popular restaurants is a major step forward in building a stronger food security policy. Through the Food Acquisition Program (PAA) of the Federal Government, the popular restaurants provide access to healthy food at low cost to the public, and encourage and strengthen the local production of food from the family of the county agriculture. It was observed that Toledo currently has the largest number of state units and is a great example of success at the national level, serving as motivation to other countries. It stands out in this respect the improvements achieved with the project, such as improved quality of life of the peasant, encouraging associations and cooperatives, strengthening the local market, lowering the levels of food insecurity and nutritional decline in public spending on care in health facilities, among others, showing that this public policy contributes to the development of the regions where they live.
Downloads
References
ARAUJO; SILVA et al. O Programa de Aquisição de Alimentos como instrumento de efetivação do Direito Humano à Alimentação Adequada: uma análise da modalidade Compra com Doação Simultânea operacionalizada pela Conab em 2013. 2013. Disponível em:<http://www.conab.gov.br/OlalaCMS/uploads/arquivos/14_09_15_16_06_44_dhaa_e_san_artigo_sober_2014_arquivo_2.pdf. Acesso em: 01 fev.2015.
BARROS, R. et al. Desigualdade de renda no Brasil: uma análise da queda recente. V. 02. 552 p. Brasília: IPEA, 2007.
BNDES - Banco Nacional do desenvolvimento. Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - Pronaf Investimento. 2015. Disponível em:<http://www.bndes.gov.br/apoio/pronaf.html>. Acesso em: 02 fev. 2015.
BAZEI, L. Entrevista concedida a Elaine Zanini. Toledo, 15 dez. 2014.
BAZEI, L. Restaurantes Populares de Toledo voltam a atender. 2015. Disponível em:<http://toledo.portaldacidade.com/noticia/id/2005/>. Acesso em: 18 jun. 2015.
CAUMO, A.J; STADUTO, J.A.R. Produção Orgânica: uma alternativa na agricultura familiar. Revista Capital Científico, v. 12, n. 2, abr/jun 2014.
CONSEA – Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Construção do Sistema e da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: a experiência brasileira. Brasília. 2009.
COSTA D. Experiência Brasileira em Restaurantes Populares. 1947. Disponível em:<http://hist.library.paho.org/Spanish/BOL/v26n5p415.pdf>. Acesso em: 07 jan. 2015.
CRUZ, K. C. M. S. dos. et al. O acesso da agricultura familiar brasileira às políticas públicas: a evolução do programa de aquisição de alimentos. 2014. Disponível em <http://www.conab.gov.br/OlalaCMS/uploads/arquivos/14_09_15_16_03_05_artigo_evolucao_do_paa_2.pdf>. Acesso em: 01 fev. 2015.
EMATER - Instituto Paraense de Assistência Técnica e Extensão Rural. Projeto Crédito Rural. 2013. Disponível em:<http://www.emater.pr.gov.br/modules/conteudo/conteudo.php?conteudo=97>. Acesso em: 18 fev. 2015.
EMATER - Instituto Paraense de Assistência Técnica e Extensão Rural. Secretaria de Estado da agricultura e do abastecimento conselho estadual de desenvolvimento rural e agricultura familiar - CEDRAF.2013a. Disponível em:<http://www.emater.pr.gov.br/arquivos/File/Programas_de_Governo/Cedraf/Atas/ATA_058.pdf>. Acesso em: 18 fev. 2015.
FAO - Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. Por que a agricultura familiar é importante? 2015. Disponível em:<http://www.fao.org/family-farming-2014/pt/>. Acesso em 01 jun 2015.
FNDE - Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação. 2015. Alimentação Escolar (PNAE) – Apresentação. Disponível em:<http://www.fnde.gov.br/index.php/programas/alimentacaoescolar/alimentacaoescolar-apresentacao>. Acesso em: 20 de maio de 2015.
GUANZIROLI, C. E. PRONAF dez anos depois: resultados e perspectivas para o desenvolvimento rural. Revista de Economia e Sociologia Rural, vol. 45, n.02, Brasília, abr/jun, 2007.
GUILHOTO, J. J. et al. Agricultura familiar na economia: Brasil e Rio Grande do Sul. Estudos NEAD 9. Brasília: MDA, 2005.
JORNAL DO OESTE. Sem aviso, reajuste de 25% na refeição pegou a população de surpresa. 2015. Disponível em:<http://www.jornaldooeste.com.br/cidade/2015/02/sem-aviso-reajuste-de-25-narefeicaopegou-populacao-de-surpresa/1270468/>.Acesso em 01 mar. 2015.
MERIGO, J; ANDRADE. M. M. de. Questões iniciais para a discussão do monitoramento e avaliação de políticas públicas. 2010.
MDA - Ministérios do Desenvolvimento Agrário. Ministro do Desenvolvimento Agrário destaca importância das políticas públicas. 2013. Disponível em<http://www.mda.gov.br/sitemda/noticias/ministrodestacaimport%C3%A2ncia-das-prefeituras-paraamplia%C3%A7%C3%A3o-das-pol%C3%ADticas-p%C3%BAblicas>. Acesso em: 25 fev. 2015.
MDA - Ministério do Desenvolvimento Agrário. PAA. 2015a. Disponível em: <http://www.mda.gov.br/sitemda/secretaria/saf-paa/sobre-o-programa. Acesso em: 01 fev. 2015.
MDA - Ministério do Desenvolvimento Agrário. Agricultores familiares do Paraná atenderão 97% dos municípios do estado. 2015b. Disponível em: <http://www.mda.gov.br/sitemda/noticias/agricultores-familiares-do-paran%C3%A1-atender%C3%A3o-97-dos-munic%C3%ADpios-do-estado#sthash.8tJLDHnN.dpuf>. Acesso em: 19 maio 2015.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Fome Zero: Uma História Brasileira. 2010. Disponível em <http://www.mds.gov.br/saladeimprensa/noticias/2011/agosto/Fome,P20Zero,P20Vol1.pdf.pagespeed.ce.qqzWYtqMJC.pdf>. Acesso em: 16 fev. 2015.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Restaurantes Populares. 2015. Disponível em:<http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/equipamentos/restaurantespopulares>. Acesso em: 16 fev. 2015.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Modalidades. 2015a. Disponível em:<http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/aquisicao-e-comercializacao-da-agriculturafamiliar/entendaopaa/modalidades-1>. Acesso em: 02 fev. 2015.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Assistência Técnica e Extensão Rural. 2015b.Disponível em: <http://www.mds.gov.br/falemds/perguntas-frequentes/superacao-daextremapobreza%20/inclusao-produtiva-rural/assistencia-tecnica-e-extensao-rural<. Acesso em: 10 mar. 2015.
MDS - Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome. Redes de equipamentos. 2015c. Disponível em:< http://www.mds.gov.br/segurancaalimentar/equipamentos >. Acesso em 15 abr. 2015.
PREFEITURA MUNICIPAL DE TOLEDO. Restaurantes Populares. 2015. Disponível em:<http://www.toledo.pr.gov.br/portal/restaurantes-populares/restaurantes-populares>. Acesso em 01 mar. 2015.
PORTAL BRASIL. Agricultura familiar encerra 2013 com recordes e traça metas. 2014. Disponível em: <http://www.brasil.gov.br/economia-e-emprego/2014/01/agricultura-familiar-encerra2013-com-recordese-traca-metas>. Acesso em: 19 maio 2015.
PLANSAN - Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012 -2015. Brasília. 2011.
PLANSAN - Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Balanço das Ações do Plano Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional 2012 - 2015. Brasília. 2014.
SANTOS, M. de. P. Entrevista concedida a Elaine Zanini. Toledo, 18 mar. 2015.
SCHNEIDER, S. A pluriatividade na agricultura familiar. 2. ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2009.
SCHIAVINATO, J.C. Entrevista concedida a Mirian Schneider. Toledo, 10 jan. 2015.
SOARES, F. V. et al (Coord). Demanda Estruturada e a Agricultura Familiar no Brasil: o Caso do PAA e do PNAE. Brasília, 2013.
STOFELL. J.A. A viabilidade da agricultura familiar: Formas de organização produtiva no Oeste do Paraná. 2004. 128f. Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional e Agronegócio–Mestrado e Doutorado. Toledo. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Agronegócio) – PGDRA – UNIOESTE.
STOFELL, J. Influência da agricultura familiar no desenvolvimento rural na região Sul do Brasil. 2013. 291f. Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Regional – Mestrado e Doutorado. Santa Cruz do Sul. Tese (Doutorado Desenvolvimento Regional) – UNISC.
VASCONCELOS, F. A. G. Combate à fome no Brasil: uma análise histórica de Vargas a Lula.
Revista de Nutrição, Campinas, v. 18, n. 4, p. 439-457, ago. 2005.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
The journal reserves the right of making changes in the originals in a normative order, orthographic and grammatical, with the objective of maintaining the language cult pattern, respecting the authors success. The final tests will not be sent to the authors. The published papers become the Economics and Development propriety. The opinions issued by the article’s authors are their own responsibility.
