A insegurança alimentar no Rio Grande do Sul - uma análise comparativa entre o rural e o urbano
DOI:
https://doi.org/10.5902/red.v1i24.5326Palavras-chave:
Insegurança alimentar, Intitulamentos, Abordagem das CapacitaçõesResumo
Através da Abordagem das Capacitações, o objetivo deste trabalho é analisar os intitulamentos que se relacionam com a insegurança alimentar no Rio Grande do Sul, e avaliar os impactos dessa situação para a expansão das capacitações das famílias rurais gaúchas. Os resultados da análise realizada, que permitiram diferenciar e tecer comentários entre os espaços rural e urbano do Rio Grande do Sul, evidenciam a necessidade de um tratamento multidimensional para a caracterização das situações de insegurança alimentar, sugerindo a inclusão de novas percepções que permitam melhor caracterizar as dificuldades de acesso à alimentação adequada, propondo uma alternativa à perspectiva tradicional.
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