Equipe Editorial
Editora Chefe
Rosmari Horner, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Editor Gerente
Rosmari Horner, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Comissão Editorial Executiva
Rosmari Horner, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Conselho Editorial
Claudia Reinoso Araujo de Carvalho, Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil
Prof. Marcelo Medeiros, Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Enfermagem
Renato Borges Fagundes, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Giovana Calcagno Gomes, Universidade Federal do Rio Grande, Rio Grande, RS, Brasil
Dra. Rosana Amora Ascari, Universidade do Estado de Santa Catarina, Chapecó, SC, Brasil
Dra Luciana Fernandes Medeiros, Facisa/UFRN, Brasil
Fabio Lopes Pedro, Hospital Universitário de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Angélica Cavalheiro Bertagnolli, Instituto de Pesquisas Veterinários Desidério Finamor- Fepagro Saúde Animal., Brasil
Mirizana Alves de Almeida, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil
Ana Nery Barbosa de Araújo, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, PE, Brasil
Maria Fátima Glaner, Universidade Estadual de Londrina, Londrina, PR, Brasil
José Aparicio Brittes Funck, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, RS, Brasil
Sebastiao Cronemberger Sobrinho, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil
Lissandra Dal Lago, Institut Jules Bordet, Bruxelas, Bélgica
Rosmari Horner, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Revisão
Rosmari Horner, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Pâmela Nunes de Mendonça, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Heloisa Falqueto Caliman, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Ana Cleide Santiago de Lima, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Bolsista
Ana Cleide Santiago de Lima, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Heloisa Falqueto Caliman, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Pâmela Nunes de Mendonça, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Editoração Eletrônica e Diagramação da Capa
Ana Cleide Santiago de Lima, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Heloisa Falqueto Caliman, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Pâmela Nunes de Mendonça, Universidade Federal de Santa Maria, Santa Maria, RS, Brasil
Avaliadores ad hoc Nacionais
Verbena Santos Araújo, Universidade Federal da Paraíba, João Pessoa, PB, Brasil
Paola Zucchi, Universidade Federal de São Paulo, São Paulo, SP, Brasil
Dra Sandra Costa Valle, Associate researcher of the Food for Health Science Centre, Lund University, Sweden, Adjunct Professor, School of Nutrition, Federal University of Pelotas, Brazil., Suécia
Mirizana Alves de Almeida, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, CE, Brasil
Ana Carolina Lyra Albuquerque, Universidade Federal de Campina Grande, Patos, PB, Brasil
Eliane Maria Ribeiro de Vasconcelos, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, PE, Brasil
Dra Eliane Roseli Winkelmann, Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul - UNIJUI, Brasil
