The dairy agribusiness system in Brazil: a literature review with a focus on the state of Paraná
DOI:
https://doi.org/10.5902/1983465993991Keywords:
Agriculture, New institutional economics, Transaction cost economicsAbstract
Objetivo: O setor leiteiro é um destaque na agropecuária nacional, com seu sistema produtivo passando por diversas transformações nos últimos anos, principalmente em questões institucionais que impactam a inter-relação dos agentes participantes. Diante disso, este artigo analisou a produção científica sobre o Sistema Agroindustrial (SAI) leiteiro no Paraná, especialmente no que diz respeito à coordenação dos agentes, tendo como bases teóricas a NIE e a TCE.
Metodologia: Para tanto, foi realizado um levantamento bibliométrico nas bases de dados WoS e SciELO, seguido de uma revisão bibliográfica de artigos científicos sobre o tema.
Resultados: Como resultado, evidencia-se a complexidade das relações verticais e das organizações coletivas no AGS, refletida na diversidade de estruturas de governança, como acordos formais e informais, bem como na diversidade de organizações coletivas que variam de acordo com as características regionais.
Implicações práticas: Constatou-se a diversidade de temas relacionados à coordenação das AGS do setor lácteo, abrangendo questões econômicas, sociais e técnico-produtivas, o que evidencia a necessidade de estudos mais interdisciplinares. Assim, como implicação prática, este trabalho oferece uma visão geral das discussões sobre as transformações ocorridas, podendo auxiliar na tomada de decisões e no conhecimento dos atores das AGS.
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