Maranhão, R.F. de A., Bastos, S.R. e Marchi, M.M. 2016. CULTURA E SOCIEDADE NO SISTEMA CULINÁRIO DA MANDIOCA NO BRASIL. Revista Sociais e Humanas. 28, 2 (mar. 2016), 54–68. DOI:https://doi.org/10.5902/2317175816893.