Sá, A. R. A., M. B. de Lima, E. I. G. e Silva, M. L. M. Mendes, e C. M. B. de O. Messias. “Caracterização físico-química E Nutricional De Farinhas Obtidas De Inhame (Dioscorea spp.) E Taro (Colocasia Esculenta) Comercializados Em Petrolina-PE”. Saúde (Santa Maria), vol. 3, nº 44, janeiro de 2019, doi:10.5902/2236583433647.