Schneider, L., B. J. de A. Manente, E. V. Cardoso, Érica C. da Silva, E. F. dos Santos, e D. Novello. “ADIÇÃO DE INULINA EM PÃO DE MEL: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS”. Saúde (Santa Maria), vol. 42, nº 1, junho de 2016, p. 205-14, doi:10.5902/2236583419565.