A. R. A. Sá, M. B. de Lima, E. I. G. e Silva, M. L. M. Mendes, e C. M. B. de O. Messias, “Caracterização físico-química e nutricional de farinhas obtidas de inhame (Dioscorea spp.) e taro (Colocasia esculenta) comercializados em Petrolina-PE”, Saúde (Sta. Maria), vol. 3, nº 44, jan. 2019.