Schneider, L., Manente, B.J. de A., Cardoso, E.V., Silva, Érica C. da, Santos, E.F. dos e Novello, D. 2016. ADIÇÃO DE INULINA EM PÃO DE MEL: CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E ACEITAÇÃO SENSORIAL ENTRE CRIANÇAS. Saúde (Santa Maria). 42, 1 (jun. 2016), 205–214. DOI:https://doi.org/10.5902/2236583419565.