Lauzer, José Joél, e Lauro Müller. “Efeito Da Idade Em Alguns Cortes Da carcaça Bovina”. Revista do Centro de Ciências Rurais 8, no. 2 (maio 31, 2008). Acessado abril 4, 2026. https://periodicos.ufsm.br/revccr/article/view/72867.