Brum, Marco Antonio R. de. “Microrganismos proteolíticos, lipolíticos, Leveduras E Fungos Em Manteigas Elaboradas No Estado Do Rio Grande Do Sul”. Revista do Centro de Ciências Rurais 8, no. 4 (maio 31, 2008). Acessado dezembro 22, 2024. https://periodicos.ufsm.br/revccr/article/view/72834.