Brum, M. A. R. de e Valenti, P. A. (2008) “Flora mesófila, termodúricos e germes termófilos no leite crú consumido em Santa Maria, RS”, Revista do Centro de Ciências Rurais, 4(4). Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/revccr/article/view/72668 (Acessado: 22 dezembro 2024).