Brum, M. A. R. de e Mussoi, E. (2008) “Aspectos microbiológicos do leite pasteurizado consumido em Santa Maria – RS II - Termodúricos, esporulados e germes”, Revista do Centro de Ciências Rurais, 4(4). Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/revccr/article/view/72667 (Acessado: 3 janeiro 2025).