DAUDT, C.; BRUM, M. de; OUGH, C. Controle das altas temperaturas de fermentação na fabricação de vinhos brancos. Revista do Centro de Ciências Rurais, [S. l.], v. 5, n. 2, 2008. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/revccr/article/view/72683. Acesso em: 12 fev. 2025.