Q. Turchetto, H. P. Schüroff, C. de Barros Junior, M. A. Andreazzi, e I. P. Emanuelli, “Destino sustentável de resíduos sólidos orgânicos em restaurante escola: uma proposta de implementação”, REMOA, vol. 15, nº 1, p. 220–227, fev. 2016.