Stefanello, F. S., A. P. B. Fruet, C. P. Simeoni, B. W. Chaves, L. C. de Oliveira, and J. L. Nörnberg. “BREWERS’ SPENTGRAIN: BIOACTIVITY OF PHENOLIC COMPOUNDS; APPLICABILITY IN ANIMAL NUTRITION AND FUNCTIONAL FOODS”. Revista Eletrônica Em Gestão, Educação E Tecnologia Ambiental, vol. 18, June 2014, pp. 01-10, doi:10.5902/2236117012979.