VARGAS, D. P. de; NÖRNBERG, J. L.; RITT, L. A.; SCHEIBLER, R. B.; RIZZO, F. A.; MILANI, M. P. FUNCTIONAL AND NUTRACEUTICAL POTENTIAL OF PROTEINS FROM BOVINE MILK. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental, [S. l.], v. 18, p. 25–35, 2014. DOI: 10.5902/2236117012986. Disponível em: https://periodicos.ufsm.br/reget/article/view/12986. Acesso em: 19 oct. 2024.