Queiroz, G. A. de, Rabelo, A. G. S., & Santos, S. K. de M. (2019). Characterization and optimization of production process of alcoholic fermentation of pineapple. Revista Eletrônica Em Gestão, Educação E Tecnologia Ambiental, 23, e30. https://doi.org/10.5902/2236117037891