Pereira, B. P., Vieira, T. R., Valent, J. Z., Bruzza, A., Wagner, S. A., Pinto, A. T., & Schmidt, V. (2014). IMPLICATIONS OF THE QUALITY OF THE PRODUCTION PROCESS ARTISAN CHEESE SERRANO. Revista Eletrônica Em Gestão, Educação E Tecnologia Ambiental, 18, 116–126. https://doi.org/10.5902/2236117013183