Guerra, R.R., Kirinus, J.K., Dörr, A.C. y Nörnberg, J.L. 2013. A ELASTICIDADE DA DEMANDA DE UNIVERSITÁRIOS POR CARNE BOVINA EM SANTA MARIA, RS. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental. 11, 11 (jun. 2013), 2479–2492. DOI:https://doi.org/10.5902/223611708814.