Fruet, A.P.B., Stefanello, F.S., Silva, M.S. da, Kirinus, J.K., Nörnberg, J.L., Teixeira, C. y Dörr, A.C. 2014. INCORPORAÇÃO DE FIBRA ALIMENTAR EM PRODUTOS CÁRNEOS. Revista Eletrônica em Gestão, Educação e Tecnologia Ambiental. 18, (jun. 2014), 11–17. DOI:https://doi.org/10.5902/2236117013030.